美食纪行——美凤梨大战

  从三月一日开始,国内暂停进口台湾菠萝(凤梨),一场无烟的「凤梨大战」引发两岸新争端。脸书上台湾朋友说:「吃凤梨,挺农民」!朋友圈内几乎所有住在台湾的朋友(包括新移居到台湾的香港朋友),一人一个动员起来拿起凤梨支持果农。
  「凤梨大战」是无烟的经济战,上世纪五十年代中,中国以志愿军的「人海战术」和美国大战,胜负虽然各有定义,但是「伤敌一千,自损八百」(实际的死亡数字远比这个数大),却是不争的事实!
  「人海战术」在某种意义上,可以简单的定义为人多打人少,以「数量」换取「优势」。古人说:「惟贤惟德,能服于人。」大国压力,让台湾仿照澳洲的「自由红酒」政策,以「自由凤梨」应对!
  台湾属于海洋性气候,特别适合栽种凤梨,加上地理位置优越,成为中、日、韩最佳的凤梨提供者是必然的。「凤梨大战」结果未知,相信会类似澳洲龙虾一样,市场上忽然供应量大增,引致价格下降!朋友是金融专家:「香港是自由港,你做凤梨酥,将会是凤梨大战的受益者!」受益与否可以两面睇,今天可以享受到凤梨降价带来的优惠,明天忽然一个决定,可能连凤梨馅也不能进口!
  古龙小说《绝代双骄》里有个外号叫「损人不利己」的人物白开心,论资质与才学都了不起,只是此人爱面子,最后被哈哈儿暗箭杀死。小时候看《绝代双骄》,特别对白开心这个人物好奇,行恶行善到了最后结果还不又是一死。做人快乐就好,身边朋友都受政治低气压影响,吃一口甜让心情愉快吧!
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纪晓华



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