好好过日子——宠物医院与生煎包
李纯恩
2021-03-03 04:17 HKT
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周末到天后宠物医院给毛儿子拖肥拿药，老狗多病，跟老人一样，还真不能缺少医药。
拖肥刚来我家的时候才两个月，不经意间已过了十六年。牠一岁的时候就在天后宠物医院打针，那时宠物医院刚开张，有天经过，进去询问，由此结缘，还跟创办医院的两位靓女医生Angela和Grace做了朋友。
拖肥四岁的时候上山被牛蜱咬了之后得了牛蜱热差点死掉，结果就是靠两位医生悉心治疗，治了一年救回一命。如此一晃，又过了十二年，十六岁的老狗，差不多等于人的一百岁了，狗瑞一只。
这天去宠物医院取药，候诊的猫狗极多，老狗老猫，想必也都是从小帮衬到现在。人口老化，狗口猫口也老化，照顾得好，命都长。
取完药出来，想起附近的「祥兴记」生煎包，便走去帮衬。这家新开的加盟店，有几个座位可以堂食。上次去，一客四只的生煎包改成三只，十分奇怪。因为生煎包从来都是一客四只，既然标榜正宗上海生煎包，应该要照传统才是。这次去，一客又改回四只了。叫了一客，吃了一口觉得味道变了，本来略带些甜味的那种鲜美没有了，汤汁依然很多。但又跟肉馅的味道融合不起来，这不就像「鼎泰丰」了吗？于是便问伙计，你们换厨师了？她说没换厨师，但顺应顾客要求作了改良。我不知道那是些甚么顾客，反正以前喜欢「祥兴记」的生煎包是因为它有上海「小杨生煎包」的影子，如今这一改良，完全不是那回事，若是香港唯一吃得过的生煎包就此消失，那就太可惜了。
李纯恩
拖肥刚来我家的时候才两个月，不经意间已过了十六年。牠一岁的时候就在天后宠物医院打针，那时宠物医院刚开张，有天经过，进去询问，由此结缘，还跟创办医院的两位靓女医生Angela和Grace做了朋友。
拖肥四岁的时候上山被牛蜱咬了之后得了牛蜱热差点死掉，结果就是靠两位医生悉心治疗，治了一年救回一命。如此一晃，又过了十二年，十六岁的老狗，差不多等于人的一百岁了，狗瑞一只。
这天去宠物医院取药，候诊的猫狗极多，老狗老猫，想必也都是从小帮衬到现在。人口老化，狗口猫口也老化，照顾得好，命都长。
取完药出来，想起附近的「祥兴记」生煎包，便走去帮衬。这家新开的加盟店，有几个座位可以堂食。上次去，一客四只的生煎包改成三只，十分奇怪。因为生煎包从来都是一客四只，既然标榜正宗上海生煎包，应该要照传统才是。这次去，一客又改回四只了。叫了一客，吃了一口觉得味道变了，本来略带些甜味的那种鲜美没有了，汤汁依然很多。但又跟肉馅的味道融合不起来，这不就像「鼎泰丰」了吗？于是便问伙计，你们换厨师了？她说没换厨师，但顺应顾客要求作了改良。我不知道那是些甚么顾客，反正以前喜欢「祥兴记」的生煎包是因为它有上海「小杨生煎包」的影子，如今这一改良，完全不是那回事，若是香港唯一吃得过的生煎包就此消失，那就太可惜了。
李纯恩
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