好好过日子——「Oyster C」和「名厨」
李纯恩
2021-03-04 04:17 HKT
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限聚令稍为放松，堂食可以四人一桌，晚饭至十点，做饮食业的朋友稍为松了一口气，食客约朋友在外吃饭也方便了一些。
这天晚上约朋友吃饭，想起天后的「Oyster C」，便打电话去订了位，老友重逢一样坐在餐厅里，跟老板辉哥辉嫂先聊了会天，原来限聚令发布之后，营业停了两个月，年初七才刚刚启市。期间艰辛不足与外人道，希望从此顺利，疫情不要反复，那么元气慢慢总可以恢复。熟悉的餐厅，点菜也不用看餐牌，叫了一些头盘，辉嫂说停业两个月，辉哥倒是试做出了不少新菜，不妨试试。于是由她发办，新菜旧菜一起吃。本来墨汁西班牙海鲜饭我是必吃的，辉嫂说不如试试新口味，同样的墨汁饭，但饭面的海鲜换成烟熏猪腩肉，果然另有一功夫。一顿饭酒足饭饱，满载而归。
隔天跟我家大婆行山，从宝马山走到渣甸山，沿途风光如画。然后顺着大坑道走到铜锣湾，经过「名厨」，打电话给老板伊玲，问她有位否？伊玲便留了两个位，五分钟之后到达，照旧饮茶吃点心。原来他们也歇业两个月，年初七禁令放松之后才开，熟客们闻风而至。如今世道，一家餐厅隔段时间不去，随时就消失了。所以坐在熟悉的餐厅里吃饭，往往也有恍如隔世之感。「名厨」的出品向来优秀，这天两个人叫了几样点心，吃得像旧梦重温，特别可口。
李纯恩
这天晚上约朋友吃饭，想起天后的「Oyster C」，便打电话去订了位，老友重逢一样坐在餐厅里，跟老板辉哥辉嫂先聊了会天，原来限聚令发布之后，营业停了两个月，年初七才刚刚启市。期间艰辛不足与外人道，希望从此顺利，疫情不要反复，那么元气慢慢总可以恢复。熟悉的餐厅，点菜也不用看餐牌，叫了一些头盘，辉嫂说停业两个月，辉哥倒是试做出了不少新菜，不妨试试。于是由她发办，新菜旧菜一起吃。本来墨汁西班牙海鲜饭我是必吃的，辉嫂说不如试试新口味，同样的墨汁饭，但饭面的海鲜换成烟熏猪腩肉，果然另有一功夫。一顿饭酒足饭饱，满载而归。
隔天跟我家大婆行山，从宝马山走到渣甸山，沿途风光如画。然后顺着大坑道走到铜锣湾，经过「名厨」，打电话给老板伊玲，问她有位否？伊玲便留了两个位，五分钟之后到达，照旧饮茶吃点心。原来他们也歇业两个月，年初七禁令放松之后才开，熟客们闻风而至。如今世道，一家餐厅隔段时间不去，随时就消失了。所以坐在熟悉的餐厅里吃饭，往往也有恍如隔世之感。「名厨」的出品向来优秀，这天两个人叫了几样点心，吃得像旧梦重温，特别可口。
李纯恩
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