潮谈——内地生过年

  今个星期过年,我任教的大学会放一个礼拜年假,通常是由年三十计起七天。但以往经验,内地学生却不会等到年三十,而会一早离校返家,毕竟团年饭是中国人一年一度的头等大事,务必要一家聚首团圆庆祝,而中国地大,且岁晚无论飞机和铁路班次皆紧张,相信大家都听过内地「春运」有几「墟冚」,于是要预松几日返家,因此未到年三十,课室里往往已经少见内地学生踪影。就算是年初七后复课,也未必可以见到他们依时依候返回课室,但通常做老师的都会体恤游子心情,只眼开只眼闭。
  但今年情况比较特别,部份内地学生固然由始至终没有来港,通过zoom来网上上课,因此与家人过年不成问题,但那些来港的,却因为如今出入境,两地要分别隔离两三周,因此根本无可能返家过年。游子离乡别井,独个儿过年,倍感孤单,我本来想请他们一起吃餐饭团年,聊表心意,但限于限聚令,也有心无力,惟有承诺,新年后若然限聚令放宽至四人一桌,我就会立即订几围枱,跟他们开年,他们听后都十分雀跃。
  但年三十那晚又可以怎样?总不成孤单一个人过,听说他们会一起搞个聚会,但宿舍地方浅窄,当然很难煮「九大簋」团年,但北方人有一个很好的过年习俗,那就是包饺子,不但用料简单,只需准备馅料和饺皮,烧一大锅水,且彼此一起动手,有讲有笑,喜气洋洋,也未尝不是离乡别井时,因陋就简,团年的一个好方法。
蔡子强



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