营爆生活——血型决定饮食?

  从友人私讯收到一个饮食偏方,称能强化免疫力并有助瘦身,好奇的我按进去发现(标题很吸引,哈哈),哦!原来是血型饮食法,主张人应按自己的血型进食,因血型是祖先「传」给你的,有其饮食定律,而进食错的食物,会与身体「相冲」。
  按建议,如我的A血型,应多吃蔬菜,少吃红肉(这不是我们营养师常常建议病人均衡饮食的理念吗?)。血型饮食建议各个血型的饮食均是少食加工食物,多菜少肉,因整体热量比一般需要体重控制的人的饮食低,我相信只要坚持,无论根据哪一个血型的饮食法,都有机会减肥。但单一饮食,部份需要戒口(如有血型应该避免猪肉和鸡肉),长远会影响饮食种类的多样性,有机会影响营养摄取。
  再者,这偏方理据完全没有科学根据。各个血型最大的分别在于红血球上的抗原(antigen)不一样,最主要影响接受输血或器官的人,就好像电动车不能使用无铅汽油发动一样。这些抗原与食物的IgE 不同,不能相提并论说食物会与血型相冲。根据遗传学,血型取决于双方父母,祖先血型其实未必与你相同。我与友人解释后,她回复我一个喜极而泣的emoji。

香港营养师协会正式会员兼副会长
澳洲注册营养师
莫颖姗



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