食乜好——豪叹八星盛宴
米珠莲
2020-10-30 04:18 HKT
字体大小
最近听到香港四季酒店由即日至12月30日（三）推出「八星米芝莲住宿优惠」，教米珠莲兴奋莫明。参加者不但获安排入住两晚奢华套房，并在住宿期间供应龙景轩二人午餐、Caprice二人晚餐和鮨斋藤二人午餐。龙景轩是全球首家米芝莲三星粤菜食府，这次二人午餐菜谱，包括是日精选点心、明火靓汤、烧味拼盘、一道招牌主菜及甜点等。其中主菜是百合银杏红烧牛面肉，选用澳洲和牛最幼嫩的牛面肉，以先焖煮数个小时，再加入新鲜百合和银杏快炒的烹调方法，令牛肉入口细致软腍，鲜香惹味。
同属三星的法国餐厅Caprice，晚餐菜谱包括餐厅招牌菜法国乳鸽伴可可子，这道菜选用法国Loire Valley的顶级乳鸽，加入越南盛产及富有独特香气的可可壳内一起焗制而成，让乳鸽沾上可可气味，同时保留乳鸽鲜嫩原味。来到八星美食之旅最后一站，是东京米芝莲三星日本餐厅鮨斋藤首家海外分店二人午餐。店家只供应由总店大厨斋藤孝司每天早上在东京豊洲市场挑选的食材，然后直送到港，交到香港店主厨久保田雅师傅手上，炮制成厨师发办的寿司餐单。鱼鲜没特定款式，主要是根据季节的即日鲜货，加以处理及调味，呈现最佳风味，为这趟味游八星之旅画上圆满句号。
八星米芝莲住宿优惠
地址：中环金融街8号
香港四季酒店
查询：3196 8333
价钱：$17,800起/两位
（须二十一日前预订）
米珠莲
■法国乳鸽伴可可子（Caprice）
同属三星的法国餐厅Caprice，晚餐菜谱包括餐厅招牌菜法国乳鸽伴可可子，这道菜选用法国Loire Valley的顶级乳鸽，加入越南盛产及富有独特香气的可可壳内一起焗制而成，让乳鸽沾上可可气味，同时保留乳鸽鲜嫩原味。来到八星美食之旅最后一站，是东京米芝莲三星日本餐厅鮨斋藤首家海外分店二人午餐。店家只供应由总店大厨斋藤孝司每天早上在东京豊洲市场挑选的食材，然后直送到港，交到香港店主厨久保田雅师傅手上，炮制成厨师发办的寿司餐单。鱼鲜没特定款式，主要是根据季节的即日鲜货，加以处理及调味，呈现最佳风味，为这趟味游八星之旅画上圆满句号。
八星米芝莲住宿优惠
地址：中环金融街8号
香港四季酒店
查询：3196 8333
价钱：$17,800起/两位
（须二十一日前预订）
米珠莲
最Hit
长者乘车优惠明年4月收紧！长者群组热议「两蚊两折」点样计? 每月限搭240程？北上深圳贵好多？
2025-12-12 17:51 HKT
76岁「镇台之宝」主角变三线艺员曾被闹戏屎 谈公司陷财困：年年减薪，唔减薪𠮶年就减骚
2025-12-13 14:30 HKT
更多文章
