好味大过天——蛋糕卷隐于街市
梁家权
2020-10-03 04:17 HKT
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朋友传来讯息，告知订了几个蛋糕送我，嘱咐亲往拿取。事出突然，与他俩口子久没见面，难得想起我为食。「好好咩？」心中第一个疑问浮上来。第二个疑问是店子的地点，居然在旺角老家附近，为甚么从不知晓。
广东道一千号，距老家仅两个街口，不是街市吗？小时候跟母亲来买餸，印下不少足印，不知道有一家「开心饼店」！店名跟湾仔皇后大道东的快乐饼店仿佛是双生儿，是老饼店吗？上网追查，只有二十年历史，怪不得不认识，搬离老家何止二十年。
留意到饼店英文名字是Happy Roller，开宗明义主打蛋糕卷，脸书及IG尽是各式蛋糕卷的照片，看网上留言吃一惊，好像walk-in是不可能买得到，有留言说预订排到下个月，姑无论如何，从朋友为我预订才有得食，受追捧程度可想而知。
来到街市，门面不起眼，跟一般老式街坊面包店无异，但社交平台上一窝蜂只谈论蛋糕卷，而这类蛋糕卷显然是日式风味，材料和味道也很日本风：竹炭、抹茶、焙茶、牛乳、麻糬……价钱不贵呀，八、九十元起而已，跟名店相比，仅二分一至三分一价钱。
朋友送我三款蛋糕卷：焙茶抹茶卷（见图）、黑芝麻花生麻糬卷、竹炭海盐Orea。朋友提醒取货后三十至六十分钟内要放入雪柜，奈何当天到处奔走，虽然饼店姨姨送上冰包，但三小时后回到家里，蛋糕卷中的抹茶忌廉已半融，但味道真的好，蛋糕口感亦绵密，人气店不是吹嘘出来的。
梁家权
广东道一千号，距老家仅两个街口，不是街市吗？小时候跟母亲来买餸，印下不少足印，不知道有一家「开心饼店」！店名跟湾仔皇后大道东的快乐饼店仿佛是双生儿，是老饼店吗？上网追查，只有二十年历史，怪不得不认识，搬离老家何止二十年。
留意到饼店英文名字是Happy Roller，开宗明义主打蛋糕卷，脸书及IG尽是各式蛋糕卷的照片，看网上留言吃一惊，好像walk-in是不可能买得到，有留言说预订排到下个月，姑无论如何，从朋友为我预订才有得食，受追捧程度可想而知。
来到街市，门面不起眼，跟一般老式街坊面包店无异，但社交平台上一窝蜂只谈论蛋糕卷，而这类蛋糕卷显然是日式风味，材料和味道也很日本风：竹炭、抹茶、焙茶、牛乳、麻糬……价钱不贵呀，八、九十元起而已，跟名店相比，仅二分一至三分一价钱。
朋友送我三款蛋糕卷：焙茶抹茶卷（见图）、黑芝麻花生麻糬卷、竹炭海盐Orea。朋友提醒取货后三十至六十分钟内要放入雪柜，奈何当天到处奔走，虽然饼店姨姨送上冰包，但三小时后回到家里，蛋糕卷中的抹茶忌廉已半融，但味道真的好，蛋糕口感亦绵密，人气店不是吹嘘出来的。
梁家权
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