美食纪行——小苹果

  《天能》是近期口碑很好的电影,荷里活大制作,加上导演基斯杜化路兰的超现实影像创作,作为导演的忠粉,第一时间跑到戏院去支持!
    基斯杜化路兰的电影一向以烧脑见称,考验观众的智力与努力。电影好看,问号却很多,英国朋友说:「My top mind-twisting movie!」Mind-twisting相等于中文的「烧脑」、「烧脑」与「洗脑」,仅仅是一字之差,分别的意义就很大。
  烧脑是名副其实的独立思考,慎思明辨;洗脑在于消除思考的能力,重复灌输一套虚空固定的观念。洗脑可以透过重复再重复(疲劳轰炸)的方式去操控或臣服一个人。早几年前,内地有一首流行曲叫《小苹果》,由广场舞到卡啦OK,入脑程度绝对可以媲美陈伟霆翻唱的战狼Disco。
  现代式「洗脑」,由歌曲、报纸、手机到电脑,被植根式广告包围,早已经是有孔必入!记得细路仔时候,听长辈说日本侵华,当中有个说法就是日本本土没有种植苹果的土壤,要吃就要到中国抢!年轻人到日本,吃过青森的富士苹果,听到「抢苹果」故事,应该会一笑置之!
  靓苹果的家乡绝不止在青森,富士苹果是培育性的爽肉大苹果,以果论果,个人更喜欢纽西兰的迷你果。Rockit Apple乐淇苹果是首个取得联合国注册的迷你苹果品种,在纽西兰北岛Napier对下的哈斯丁区种植。
  乐淇苹果果香强烈、清甜多汁,纯天然非基因更改,以往到纽西兰哈斯丁区试酒,尝一口就爱上了!乐淇苹果在香港已经有好几年,早期价格相对较高,近年货量大了,价格更亲民,值得一试! 
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纪晓华



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