食乜好——惬意假日Brunch
米珠莲
2020-09-09 04:17 HKT
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来自意大利米兰的Paper Moon，首次推出「Weekend Brunch意式假日早午餐」（每位$298，两位起），由新上任的意籍行政总厨Landi Sergio主理，米珠莲早前在坐拥二百七十度维港美景的户外用餐区，细尝意式美馔。
意式假日早午餐以丰富的前菜拼盘展开序幕，精选咸香十足的巴马火腿、莎乐美肠、意式肉肠、风干猪颈肉和熟火腿，伴上浓郁的牛乳芝士、巴马臣芝士及蜜瓜等，打开胃口。沙律有三款可选择，分别是凯撒沙律伴脆虾、吞拿鱼沙律菠菜及烤菜沙律伴松露。主菜多达十款（部份菜式须加钱），以满足客人不同口味，推介餐厅的招牌菜Pizza Edi及Pizza Truffle & Porcini，由来自米兰的Ambrogi薄饼烤炉焗制，加上选用意大利Paolo Mariani面粉厂提供的优质面粉，保证风味正宗。还有不少惹味的肉类菜式，例如米兰式炸小羊扒伴火箭菜沙律，此菜早于意国古时已盛行，通常在喜庆节日与家人一同分享。其他主菜同样滋味，包括烧加拿大猪扒伴青苹果忌廉及苦白菜、焗鲈鱼伴大蚬、红酒烩美国牛肋骨伴薯蓉，总有一款能迎合口味。凡惠顾此套餐，每人可以优惠价$99任点指定气酒、啤酒，以及红、白酒，尽享假日闲情！
地址：尖沙嘴海港城海运大厦3楼OTE 301号舖
查询：2156 2256
米珠莲
■红酒烩美国牛肋骨伴薯蓉
意式假日早午餐以丰富的前菜拼盘展开序幕，精选咸香十足的巴马火腿、莎乐美肠、意式肉肠、风干猪颈肉和熟火腿，伴上浓郁的牛乳芝士、巴马臣芝士及蜜瓜等，打开胃口。沙律有三款可选择，分别是凯撒沙律伴脆虾、吞拿鱼沙律菠菜及烤菜沙律伴松露。主菜多达十款（部份菜式须加钱），以满足客人不同口味，推介餐厅的招牌菜Pizza Edi及Pizza Truffle & Porcini，由来自米兰的Ambrogi薄饼烤炉焗制，加上选用意大利Paolo Mariani面粉厂提供的优质面粉，保证风味正宗。还有不少惹味的肉类菜式，例如米兰式炸小羊扒伴火箭菜沙律，此菜早于意国古时已盛行，通常在喜庆节日与家人一同分享。其他主菜同样滋味，包括烧加拿大猪扒伴青苹果忌廉及苦白菜、焗鲈鱼伴大蚬、红酒烩美国牛肋骨伴薯蓉，总有一款能迎合口味。凡惠顾此套餐，每人可以优惠价$99任点指定气酒、啤酒，以及红、白酒，尽享假日闲情！
地址：尖沙嘴海港城海运大厦3楼OTE 301号舖
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