商识满天下——色彩感觉—把艺术品戴在身上
统筹：香港中文大学EMBA课程
2021-10-15 14:44 HKT
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为学习新事物而去进修中大EMBA的Carroll Lee，连自己都意料不到，课程完成后她的转变会这么大。最终，她从一个酒店集团的高管人员，变身成为铜锣湾众多楼上小店的一名小老板。
小店地方虽小，但环境清幽，布置高雅，感觉宽敞舒适；客人预约到来，坐在松软的沙发，在闹市里的小楼一隅，享受远离繁嚣的闲适，安静地等候贴心的服务，那种氛围令人悠然畅快。窗外蓝天白云，室内温馨明亮，午后的阳光从薄薄的纱帘透进来，映照着每张含笑的脸，这样的景致，是Carroll的创业伙伴——追求美的设计家规划出来的。
两人拍档各有所长而心有灵犀，她们对创业的理念很有默契，有相同的自我要求和生活品味，觉得要把这些品味带给别人，包括店里的员工、顾客，以及店外的大众，这也就是对社会的一点贡献。Carroll真正的想法是甚么呢？她这样开始话题：
「以前做厨的只是一份辛苦操劳的工，一般以『厨房佬』称谓，曾几何时，『厨房佬』出色的厨艺令人赞赏，他们的专业技能受到尊重，逐渐改称『厨师』，身份被认同，职业地位提升了；到今天『米芝莲』评级影响全球餐饮业，星级厨师身价百倍，谁料到半个世纪的行业转变，『厨房佬』也有摘星梦！」
从做厨师讲到做指甲，进入她的创业主题，选择非本行而竞争剧烈的美容业的确令人费解，两者有甚么关系呢？原来有个引子。
从前她和拍档经常一起去修甲，长期光顾一家姊妹开的小店，非常欣赏她们的手艺。有一天小店经营不住要结束了，姊妹俩逼于复出找工作，这件事使她们感到难过，于是设想，如果开间公司，让两姊妹在一个安稳的工作环境中发挥所长，把好的人才放在好的环境中，技师和客人双方都受惠。这个模糊的想法在脑海萌芽，开始时不着边际，但经过认真的思考、探索、理解和设定，终于摸到门槛。
美容和餐饮实在扯不上关系，Carroll是由「做厨的」想到「做甲的」，做指甲是一门专业，要帮年轻人建立自信，为他们设计专业形象，同时也给创作艺术带来发展机会。「套用陈教授说的：做指甲不是做指甲。」美化指甲是一种创作艺术，应得到专业待遇。如果这个行业做得好，她相信总有一天会出现「米芝莲现象」，「做指甲的」也可以摘星追梦。
这也许是个遥远的梦想，她深信，只要坚持理念，总会有人同行。肩承着这个使命，她努力学习做美容生意，很多时要翻开EMBA的笔记，重新咀嚼教授的经典论理，与她的实践心得相照应。毕竟万事起头难，茫无头绪中，幸得EMBA的同学圈和师兄Alan全力协助，为她解决成立公司的许多难题，二○一九年「Tinted. Nail & Lash Bar」开业了。
从未接触美容行业，一切从零开始。她认为一张白纸的好处，就是没有行业包袱，不受业界现时状况的羁绊，不受传统框架的约束，自由建立新的可行法则。她的店不跟行业惯例，破例星期日不做生意，所有员工都有合理的作息时间，稳定的月薪，业绩好的加倍奖励，大家抱著共同目标一齐奋斗。她聘请的都是高水平专业技师和画师，为客人提供的不但是服务而是艺术创作；她要为员工以至业界开拓一个新视野，给客人带来新的色彩感受——把艺术品戴在身上。当个人需求进而成为市场需求，美容业将有一番新气象。
Carroll坚持做事一个原则——从心出发。公司品牌命名「Tinted」，意思是有色彩的玻璃，希望每人都用一个新的视角去感受色彩，亦给大家一个新的角度去看美甲美容业，为人生添色彩，要从细微的指甲和睫毛做起。她认为每位美甲师都是画师，在一片指甲的细小空间创造画意，比画家创作难度更大，她希望新的作业方式能起带头作用，为美容业员工创造个人价值，也为人类带来更多价值，这才是真正的社会贡献。（下）
本栏由中大EMBA课程专访成功机构，冀读者能从中借鉴其成功理念及心得。
撰文︰予倩
统筹：香港中文大学EMBA课程
小店地方虽小，但环境清幽，布置高雅，感觉宽敞舒适；客人预约到来，坐在松软的沙发，在闹市里的小楼一隅，享受远离繁嚣的闲适，安静地等候贴心的服务，那种氛围令人悠然畅快。窗外蓝天白云，室内温馨明亮，午后的阳光从薄薄的纱帘透进来，映照着每张含笑的脸，这样的景致，是Carroll的创业伙伴——追求美的设计家规划出来的。
两人拍档各有所长而心有灵犀，她们对创业的理念很有默契，有相同的自我要求和生活品味，觉得要把这些品味带给别人，包括店里的员工、顾客，以及店外的大众，这也就是对社会的一点贡献。Carroll真正的想法是甚么呢？她这样开始话题：
「以前做厨的只是一份辛苦操劳的工，一般以『厨房佬』称谓，曾几何时，『厨房佬』出色的厨艺令人赞赏，他们的专业技能受到尊重，逐渐改称『厨师』，身份被认同，职业地位提升了；到今天『米芝莲』评级影响全球餐饮业，星级厨师身价百倍，谁料到半个世纪的行业转变，『厨房佬』也有摘星梦！」
从做厨师讲到做指甲，进入她的创业主题，选择非本行而竞争剧烈的美容业的确令人费解，两者有甚么关系呢？原来有个引子。
从前她和拍档经常一起去修甲，长期光顾一家姊妹开的小店，非常欣赏她们的手艺。有一天小店经营不住要结束了，姊妹俩逼于复出找工作，这件事使她们感到难过，于是设想，如果开间公司，让两姊妹在一个安稳的工作环境中发挥所长，把好的人才放在好的环境中，技师和客人双方都受惠。这个模糊的想法在脑海萌芽，开始时不着边际，但经过认真的思考、探索、理解和设定，终于摸到门槛。
美容和餐饮实在扯不上关系，Carroll是由「做厨的」想到「做甲的」，做指甲是一门专业，要帮年轻人建立自信，为他们设计专业形象，同时也给创作艺术带来发展机会。「套用陈教授说的：做指甲不是做指甲。」美化指甲是一种创作艺术，应得到专业待遇。如果这个行业做得好，她相信总有一天会出现「米芝莲现象」，「做指甲的」也可以摘星追梦。
这也许是个遥远的梦想，她深信，只要坚持理念，总会有人同行。肩承着这个使命，她努力学习做美容生意，很多时要翻开EMBA的笔记，重新咀嚼教授的经典论理，与她的实践心得相照应。毕竟万事起头难，茫无头绪中，幸得EMBA的同学圈和师兄Alan全力协助，为她解决成立公司的许多难题，二○一九年「Tinted. Nail & Lash Bar」开业了。
从未接触美容行业，一切从零开始。她认为一张白纸的好处，就是没有行业包袱，不受业界现时状况的羁绊，不受传统框架的约束，自由建立新的可行法则。她的店不跟行业惯例，破例星期日不做生意，所有员工都有合理的作息时间，稳定的月薪，业绩好的加倍奖励，大家抱著共同目标一齐奋斗。她聘请的都是高水平专业技师和画师，为客人提供的不但是服务而是艺术创作；她要为员工以至业界开拓一个新视野，给客人带来新的色彩感受——把艺术品戴在身上。当个人需求进而成为市场需求，美容业将有一番新气象。
Carroll坚持做事一个原则——从心出发。公司品牌命名「Tinted」，意思是有色彩的玻璃，希望每人都用一个新的视角去感受色彩，亦给大家一个新的角度去看美甲美容业，为人生添色彩，要从细微的指甲和睫毛做起。她认为每位美甲师都是画师，在一片指甲的细小空间创造画意，比画家创作难度更大，她希望新的作业方式能起带头作用，为美容业员工创造个人价值，也为人类带来更多价值，这才是真正的社会贡献。（下）
本栏由中大EMBA课程专访成功机构，冀读者能从中借鉴其成功理念及心得。
撰文︰予倩
统筹：香港中文大学EMBA课程
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