企管达人——宣扬「最好的茶」理念两老外营造饮茶新潮流

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企管达人本报记者

2015-06-18 14:43 HKT

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时评专栏

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       年轻人总觉得叹茶是件老套闷蛋的事情，但刚进军香港的茶叶品牌TWG Tea，却让喝茶变成一件新鲜刺激的体验。TWG的茶就像时装般，每季推出不同的系列，更可配搭不同的甜点享用，营造出奢华的生活品味。茶是故乡浓，品牌创办人Manoj Murjan及Taha Bouqdib，年前特地回到亚洲这个茶的故乡建立茶叶王国，凭「最好的茶」俘虏无数人的心，他们有信心品牌可以走遍全世界，并在茶叶史上留下足迹。记者郑斯虹摄影司徒华冠
      成立于二○○七年的TWG Tea由两名爱茶男士，Manoj Murjan及Taha Bouqdib共同在新加坡成立，品牌商标上的「一八三七」代表新加坡开始成为贸易港的年份。品牌深受大众欢迎，短短几年业务遍布多个国家，他们的茶叶更成为港人到新加坡旅游的必买手信。
      目前该公司在新加坡、英国及日本都设有茶室，而多个国家亦设有零售点，上月TWG Tea更进军本港，在中环IFC商场开设茶室，提供四百多款茶叶，访问当天只见店内人头涌涌，十分旺场。
      董事长 Manoj Murjan说，进军香港是看中其地理位置优胜，位处亚洲中心，且港人都爱美好事物，符合他们「为全世界提供最好的茶」的理念，未来计划在九龙区多开一间分店。
      Manoj Murjan原本从事时装生意，谈起此品牌诞生的故事，他回想也觉得很奇妙。「当年一直想在亚洲建立高级茶叶品牌，刚巧在巴黎认识茶叶专家Taha，我即告诉他自己的理念，大家一拍即合。」Taha笑说：「我们都很有信心可创造茶叶新历史。」
      当年选择在新加坡开始品牌，因他们认为新加坡百多年前已是茶叶出口港，而且是中西交汇点。Manoj说，茶是亚洲人的传统，他希望在茶的故乡成立品牌，「想亚洲人都爱喝我们的茶，证明我们的茶是最好，事实上我们已得到亚洲人的支持，我们都非常自豪。」
      独特口味种类繁多
      Taha从事茶叶行业十八年，在行内有着深厚的人脉关系，故能直接从各国茶园直接购入茶叶，确保质素，甚至说服茶农为他们种植新口味的茶叶，目前TWG售买的茶叶便多达一千种。
      出身时装行业的Manoj则将茶叶做得像高级时装般时尚，每季都创出不同潮流，推出各种系列。「我们有『生日茶』、『情人节茶』、『结婚茶』，更可将茶配搭雪葩或法国小圆饼享用，成为一种生活品味。」Taha认同：「很多人觉得喝茶很闷、很老套，其实茶是可以很时尚，我们不时混合各式茶叶，创出新口味。」
      Manoj说，在茶室品尝各地的好茶，就像去了一趟旅行，「我们的宗旨是为所有人提供最好的茶，故我们的产品价钱容易负担，茶室新开幕时，有学生便来买甜品给父母，来这里喝茶的顾客有公司总裁，亦有情侣。」
      Taha亦说：「如果茶室只为某一类人而设，这样太闷了。在这里喝茶的，甚么人也有，大家不用穿正装，可以做回自己，享受悠闲的时光。」
      不卖广告不减价促销
      他们说，希望品牌可以一代一代承传下去，故他们并不着眼于公司生意额，只知品牌成立以来，生意都有稳定增长，「我们只在乎所有产品的细节都做到百分百完美，茶包是人手制造，小茶匙亦要用最好，深信只要有最好的产品，便会成功。」Manoj补充，他们不会向顾客硬销产品，认为这样谷生意太短视，「只要有优质产品，人客自然会光临，我们也从不做任何广告及减价推广。」
      Manoj亦称，他们的生意从不受外围环境影响，「○八年的金融海啸，生意不跌反升，很多银行家会来喝茶减压，再静思下一步的去向。」说到未来大计，他们打算在北京、上海、澳门及台湾开茶室，「有信心品牌可走遍全世界每个角落。」
      要成功要有好拍档
      万事起头难，要由零建立一个全新品牌，谈何容易。Manoj认为，要成功建立品牌，必须有合适的拍档，并选择合适的地点扩充业务。他解释，他们选址严谨，选择进驻的商场内要有名牌商店，而他们的舖位会选在时装零售店之中，而非餐厅附近，以凸显茶室的生活概念，「我们要找到最好的位置才会开店，所以无计划要多少年内开多少间分店。」
      Manoj及Taha都称，要成功就要做自己喜爱的事，那么每天早上起来都会感到十分兴奋。Taha说，他们视员工为自己家庭成员，「我记得他们每一个的名字，要真心关怀员工，他们才会留下来，将我们的品牌理念传递给客人。」他说，要留住员工，不止用钱，「我每天早上都会与每一个员工握手问好，让他们感到被重视。」
      企管达人本报记者