企管达人——中港市场脱颖而出 雅高酒店品牌胜在多元
企管达人本报记者
2015-06-19 04:33 HKT
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亚洲经济发展急速，雅高酒店集团近年亦专注发展亚太区市场，现为亚太区最大型的酒店集团，今年便有六十间新酒店在此区开幕。其中大中华区是集团的重点市场，目前在中港有超过一百间酒店，集团更计划在三年内将数字增加四倍。集团亚太区主席兼首席运营官Michael Issenberg说，内地及本港酒店市场竞争十分激烈，全靠旗下多个国际知名酒店品牌，针对不同档次市场，成功网罗各类顾客。
记者：郑斯虹摄影：蒙俊雄部份相片由受访者提供
雅高酒店集团拥有四十五年历史，在全球九十个国家，拥有超过四千间酒店，旗下多个知名酒店品牌，上至豪华级别，下至廉价选择都一应俱全，如高档路线的Sofitel及Pullman，中档的Novotel、Mecure及Suitehotel，以及廉价的Ibis、All Season、Motel 6及 Formula 1。
该集团亚太区主席兼首席运营官Michael Issenberg说，近十年集团的业务重心已由欧美市场转移到亚太区，「集团目前是亚太区最大型的酒店集团，在亚洲十六个国家拥有四百五十间酒店，今年便有六十间新酒店在此成立，未来几年计划再开二百间新酒店。」他说，目前整个集团共两成生意来自大中华，六成半来自亚洲。
内地将成发展重点
当中大中华市场是集团的发展重点，此区今年的生意额便比去年增长一成半。他说，香港是全世界最强的市场，入住率长期高企，而内地生意也不俗，虽然需求方面不及本港，但他看好内地市场潜力，日后仍是发展重点。「目前我们在中港有一百○七间酒店，今年有十八间新酒店落成，我们的目标是在二○一五年前，将酒店总数增加四倍。」
来年该集团将在上环开设Ibis酒店，提供五百五十个房家，将是亚太区最大型的廉价酒店，「香港的酒店大多走豪华路线，同类型竞争较少，加上位置好，相信会大受欢迎。」本港酒店竞争激烈，他认为，该集团的优胜之处是旗下的国际酒店品牌，都为顾客认识，且针对不同市场，能将各类客人一网打尽。
精兵加盟加强管理
为让大中华区的发展更上一层楼，集团聘得拥有二十多年内地管理经验、曾出任百事可乐及Redbull管理层的施振康，于今年十月担任大中华区主席兼首席运营官，施振康说，酒店业跟以往工作的行业虽然不同，但其实都有很多共通点，在人事管理、扩展业务及吸引顾客等方面的经验都可套用在这份工作。「我在九十年代起在内地工作，熟悉内地市场，希望贡献自己的经验。」
近期环球经济响起警号，Issenberg说，对集团来年的生意仍感乐观，相信生意会继续增长，「二○○九年金融海啸后，集团亚太区的生意也没有影响，这次相信亦一样。」金融海啸并未成为集团的难题，真正的海啸却让Issenberg最痛心，至今也无法忘记。「在集团工作多年，让我最深刻的是二○○四年南亚海啸，集团在泰国的一间酒店有一百五十名顾客及五十名员工在灾难中丧生，其后酒店要关闭两年。事发时我虽身处澳洲，但得悉很多认识的同事都不幸遇难，令我很伤心。」
选读酒店系取录机率高
在酒店业工作三十年的Issenberg，原来当初在大学选读酒店管理，只当作是入大学的踏脚石，想不到其后会爱上这行业，更一做三十年。
Issenberg说，能加入酒店业全属「幸运」，「念高中时曾在餐厅做兼职，当时我的美式足球教练对我说，若我升大学选读酒店学系，被取录的机会会较大，因我有相关工作经验，就算真的不喜欢，进大学后可再转系，结果我爱上了这行业。」他说，酒店业有很多不同工作岗位，是一份很有趣的工作。「现在我仍很享受我的工作，经常可出差到不同国家，遇到不同的人，多姿多采的工作便是吸引我的地方。」出任集团亚太区管理层九年的他坦言，最初也对亚洲市场感陌生，当时他唯有将勤补拙，经常游览各亚洲国家，了解各地民情。
综合多年管理心得，他认为最重要在于善于聆听，他每天会向不同人听取意见，包括员工、顾客、工作伙伴。他说，「让合适的人做合适的工作，合适的产品在合适的地方销售」也是他的管理座右铭。他的销售产品方法是建立顾客熟悉的品牌，除了传统广告外，近年亦通过自家网站及社交网站做宣传。
企管达人 本报记者
■雅高亚太区主席兼首席运营官Michael Issenberg指，近十年集团的业务重心已由欧美市场转移到亚太区。（左为大中华区主席兼首席运营官施振康）。
记者：郑斯虹摄影：蒙俊雄部份相片由受访者提供
雅高酒店集团拥有四十五年历史，在全球九十个国家，拥有超过四千间酒店，旗下多个知名酒店品牌，上至豪华级别，下至廉价选择都一应俱全，如高档路线的Sofitel及Pullman，中档的Novotel、Mecure及Suitehotel，以及廉价的Ibis、All Season、Motel 6及 Formula 1。
该集团亚太区主席兼首席运营官Michael Issenberg说，近十年集团的业务重心已由欧美市场转移到亚太区，「集团目前是亚太区最大型的酒店集团，在亚洲十六个国家拥有四百五十间酒店，今年便有六十间新酒店在此成立，未来几年计划再开二百间新酒店。」他说，目前整个集团共两成生意来自大中华，六成半来自亚洲。
内地将成发展重点
当中大中华市场是集团的发展重点，此区今年的生意额便比去年增长一成半。他说，香港是全世界最强的市场，入住率长期高企，而内地生意也不俗，虽然需求方面不及本港，但他看好内地市场潜力，日后仍是发展重点。「目前我们在中港有一百○七间酒店，今年有十八间新酒店落成，我们的目标是在二○一五年前，将酒店总数增加四倍。」
来年该集团将在上环开设Ibis酒店，提供五百五十个房家，将是亚太区最大型的廉价酒店，「香港的酒店大多走豪华路线，同类型竞争较少，加上位置好，相信会大受欢迎。」本港酒店竞争激烈，他认为，该集团的优胜之处是旗下的国际酒店品牌，都为顾客认识，且针对不同市场，能将各类客人一网打尽。
精兵加盟加强管理
为让大中华区的发展更上一层楼，集团聘得拥有二十多年内地管理经验、曾出任百事可乐及Redbull管理层的施振康，于今年十月担任大中华区主席兼首席运营官，施振康说，酒店业跟以往工作的行业虽然不同，但其实都有很多共通点，在人事管理、扩展业务及吸引顾客等方面的经验都可套用在这份工作。「我在九十年代起在内地工作，熟悉内地市场，希望贡献自己的经验。」
近期环球经济响起警号，Issenberg说，对集团来年的生意仍感乐观，相信生意会继续增长，「二○○九年金融海啸后，集团亚太区的生意也没有影响，这次相信亦一样。」金融海啸并未成为集团的难题，真正的海啸却让Issenberg最痛心，至今也无法忘记。「在集团工作多年，让我最深刻的是二○○四年南亚海啸，集团在泰国的一间酒店有一百五十名顾客及五十名员工在灾难中丧生，其后酒店要关闭两年。事发时我虽身处澳洲，但得悉很多认识的同事都不幸遇难，令我很伤心。」
选读酒店系取录机率高
在酒店业工作三十年的Issenberg，原来当初在大学选读酒店管理，只当作是入大学的踏脚石，想不到其后会爱上这行业，更一做三十年。
Issenberg说，能加入酒店业全属「幸运」，「念高中时曾在餐厅做兼职，当时我的美式足球教练对我说，若我升大学选读酒店学系，被取录的机会会较大，因我有相关工作经验，就算真的不喜欢，进大学后可再转系，结果我爱上了这行业。」他说，酒店业有很多不同工作岗位，是一份很有趣的工作。「现在我仍很享受我的工作，经常可出差到不同国家，遇到不同的人，多姿多采的工作便是吸引我的地方。」出任集团亚太区管理层九年的他坦言，最初也对亚洲市场感陌生，当时他唯有将勤补拙，经常游览各亚洲国家，了解各地民情。
综合多年管理心得，他认为最重要在于善于聆听，他每天会向不同人听取意见，包括员工、顾客、工作伙伴。他说，「让合适的人做合适的工作，合适的产品在合适的地方销售」也是他的管理座右铭。他的销售产品方法是建立顾客熟悉的品牌，除了传统广告外，近年亦通过自家网站及社交网站做宣传。
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