企管达人——影院软硬「升呢」赢回观众心

企管达人

企管达人本报记者

2015-06-18 08:30 HKT

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时评专栏

內容

       上世纪八、九十年代香港电影市场蓬勃，百老汇戏院有限公司执行董事刘少文坦言，当年港产片不仅产量多，电影种类亦不少，曾几何时，香港也有「东方荷里活」的美誉。不过，随着娱乐变得多元化，全球电影业纷纷走下坡，业界也进入挣扎求存的年代。
      刘少文慨叹，「电影业在全盛时期，全港票房收入高达十五亿元，但到了一九九九年，电脑普及化，网上游戏、音乐开始盛行，市民的生活及娱乐习惯亦改变了，加上当年盗版猖獗，戏院的入场人数大减，对业界造成极大冲击，票房更递减至九亿元。「虽然，去年票房回升至十一点七亿元，但与全盛期相比，仍相距甚远。」
      震撼效果观众愿付钞
      她不讳言，要让观众「回流」戏院，除了要有具水准的电影制作，戏院也要「争气」。她指，「其实，戏院的角色颇被动，电影拍得好不好，不在我们控制范围内，所以戏院都要『谂计』提升质素。因此，我们的院线近年也投放不少资源改善软件及硬件设备，迎合不同年龄、阶层观众的需要。」
      现时百老汇在香港有十三间戏院（包括百老汇、PALACE及AMC），连同内地十四间戏院，合共有一百八十个银幕。她说：「发展数码化已是大势所趋，制作公司以特技拍摄、提升杜比声效，戏院都要有数码器材配合放映，让观众只能在戏院通过大银幕及立体音响感受3D电影的震撼效果，他们才会愿意花钱购票入场。」她又指，现时百老汇戏院已有七成以上影厅转用数码放映机，投资超过千万元，而业界亦陆续增强数码化发展，「截至今年八月，全港戏院共有二百零八个影厅，其中一百二十九个已转为数码影厅，可放映3D电影。」
      大堂豪装增座位行距
      除了提升硬件设施，百老汇戏院亦扭尽六壬将服务质素「升呢」。刘少文指，「旧式戏院的行距很窄，不少观众坐在椅子都会『顶脚』，但○三年起我们将座位的舒适度全面改善，部份戏院甚至用上真皮座椅，所有座位的行距亦扩阔至一点二米，有人经过也不用缩脚。」
      此外，戏院的设计和装潢亦十分讲究，以上月在尖沙咀The ONE开幕的百老汇戏院为例，售票处宽敞得俨如酒店大堂，香槟色的金属墙身，显得华丽又高贵，连戏院小食部也装饰成潮人小酒吧。她坦言：「香港人爱新鲜，所以每间戏院的设计都有不同主题，老板构思这间戏院设计时，希望带出够Grand又 Classic的感觉。另外，以往没有戏院卖酒，但现时饮红酒、白酒都很普遍，我们就打破传统，让观众在入场前后，可在酒吧浅酌轻谈。」
      细心设计增女厕数目
      即使戏院洗手间的设计，百老汇也「大费周章」。刘少文笑说：「旧式戏院的女厕，一般只有四格，散场时上厕所例必大排长龙，连男伴也要在门外等餐饱，但这间新戏院的女厕有八格，戏院分三层，合共二十四格厕所，堪称全港最多厕格的戏院！我们每个构想，都会站在顾客立场想，细微至散场后，安排观众经商场离开，比起走后门的感觉好，我们都会算过度过！」
      刘少文强调，现时百老汇卖给观众的，不仅是一张戏票，而是全套观赏体验。「从上网订票、入场睇戏至散场，我们都关顾到顾客的需要，因为有这份贴心服务，百老汇才可以把观众『赢』返戏院。」
      乘CEPA之势进军内地
      百老汇戏院在上世纪八十年代已进军内地十个市场，刘少文指，当年邓小平南下，推行改革开放政策，大力支持港资企业投资，百老汇有份投资，位于深圳的「南国影城」，是内地首间中外合资的戏院。
      其后，随着CEPA的推行，百老汇在内地独资开设的戏院亦愈来愈多。刘说：「内地的电影市场正处于发展期，除了武汉、沈阳和深圳外，近年我们在多个重点城市如北京及杭州等，也陆续开设多间戏院，单是过去一年，我们在内地已新增五间新戏院，至今已开了十四间，未来亦会继续留意内地市场的发展。」
      刘少文坦言，百老汇戏院的经营理念，是强调观众有选择，所以过往多次打破定律，推陈出新的招数包括：
      一、打破传统划一票价的做法，数年前百老汇已按个别地区收取不同票价；
      二、每间院线都有不同设计主题，让观众保持新鲜感；
      三、影厅同时安排普通座椅及动感座椅（遇上强烈音效时，座椅会震动，可增加现场感），让观众按喜好选择。