周显 - 炒股人寻美食｜政政经经
周显
2023-07-31 00:00 HKT
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作为炒股人，最看重的，莫过于食同色。后者不适合老饼，因此还是食最实际。
十多年前，我在amazon.com买《米芝莲指南》，书本送到家中，如获至宝，必恭必敬地阅读，然后按书订位，飞到欧洲去，逐一吃遍。那时候，香港还没听过谁买《米芝莲指南》，友侪谁要去外国，都来问我。
后来，日本版的《米芝莲指南》出版，香港澳门版也出版了，现在差不多全世界的大城市都有了。不过，其他地方我不知，就香港而言，还有一些是米芝莲不录的一流餐厅。
数香港最贵的餐厅，莫过于Da Domenico，还有老牌的Sabatini，以及我最爱的，位于中环的LPM，不录。
环境优美，性价比最高的，位于浅水湾的Spices，不录。
新光冻蟹，贵到上报纸头条，香港第一，不录。潮州菜，高级如嘉美轩、潮城，平民如创发，不录。卓苑开张不久，不算。
平民餐厅，随变鸡煲，清真牛肉馆都是排晒长龙，不录；小吃店如黄明记、生记卤味，不录。
周显
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