企管达人——恒隆三亿重本翻新商场打造购物风「潮」

企管达人

企管达人本报记者

2017-09-08 04:22 HKT

阅讀更多

时评专栏

內容

香港的购物商场，过去被指商舖组合尽是连锁店，了无新意。为寻求突破，耗资三亿元翻新的铜锣湾Fashion Walk，以一个「潮」字建立品牌形象。恒隆地产董事（租务及物业管理）蔡碧林说，年轻人对「潮」的追求，不止是衣物配搭，更讲求独特及生活体验，Fashion Walk于是引入超过二十家旗舰店及体验店，创造不一样的购物体验，「我们要令进驻的品牌，都是独一无二。」
恒隆地产在一二年起，改善及翻新旗下商场物业，蔡碧林说，Fashion Walk的工程由一四年开始，投资额共三亿元，「我们不会在没有主题下翻新。」铜锣湾素来被认为是潮流圣地，Fashion Walk环绕一个「潮」字换新形象，可说是顺理成章，蔡碧林亦大胆为「潮」字定义，「fashion今日的定义已不是一件衫，而是广泛至一种生活品味，包括整个人的装扮、去哪里购物、食饭等等。」
全港唯一跑步体验店
　　说到生活体验，即是为顾客提供购物以外的服务，有见港人近年热衷跑步，Fashion Walk内的两大连锁运动品牌，一家设有健身瑜伽空间，提供淋浴设施供顾客使用；另一家更开设全港唯一跑步体验店，定期举办不同特色的跑步活动，蔡碧林说，「店舖都未开门，他们已经聚集了一班人一起跑步。」
　　为确保进驻的商舖够「潮」，蔡碧林笑言，会事先与负责人沟通，让对方了解Fashion Walk的定位，并思考可以怎样配合，「我们会问一些连锁店，既然他们在香港已经有这么多分店，来到Fashion Walk的话，会不会有甚么独特之处？」
　　除了体验店，蔡碧林认为旗舰店亦能展示其独特性，现时Fashion Walk就有超过二十家旗舰店及体验店，其中包括港人熟悉的H&M、kate spade及Lady M等的品牌，各有特色，「H&M有出售家居用品及精品，Lady M更有咸点可以吃，这些都是Fashion Walk独有。」
中产市场潜力高
　　由于恒隆地产在铜锣湾记利佐治街、百德新街、京士顿街和加宁街拥有多个地舖，令Fashion Walk的版图，不仅限于记利佐治街的商场，附近的街道同样属于其「势力范围」。蔡碧林认为，其独特性除了可以为顾客提供室内外的购物体验外，更可以走入社区举办活动，拥有更大的发挥空间，她笑言去年的万圣节巡游正是在室外举行，反应理想。
　　蔡碧林指出，零售业若单靠减价吸客，未必切合现今需要，而过去的经验亦证明，主力吸纳游客市场，亦不利于长远发展，她相信Fashion Walk主打对生活有追求的年轻中产市场，潜力最高。恒隆地产旗下商舖的租金收入按年上升百分之二，数字在同行间属理想成绩，蔡碧林认为，集团未来仍会健康发展。
　　现时Fashion Walk的优化工程已进入最后阶段，而山顶恒隆广场的优化工程亦在今年三月展开，预计一九年完成。蔡碧林不愿透露其中细节，但表示山顶恒隆广场同样会有清晰的主题，「这个项目同样不止考虑游客，亦会思考本地元素，我相信项目将会与Fashion Walk一样成功。」
蔡碧林转职寻求新挑战
　　蔡碧林过去在恒隆地产专责管理法律、公司秘书及人力资源职务，两个月前「空降」前线，她笑言是「想有新挑战」，并形容转战前线，角色如同由监制变演员。
　　蔡碧林说，转职的契机，源于她向恒隆地产董事长陈启宗及行政总裁陈南禄提出，想寻找新挑战的想法，对方于是决定将她派往前线工作，她指集团过去亦有类似的做法，并笑言：「可能他们知道我爱行街，为人又够八卦，有适合前线工作的条件。」
　　过去主管人事部时，蔡碧林一手建立集团的培训计划，令她对前线员工有一定的认识，「做零售业的人，需要懂得观察人的行为，我过去的重点是看员工，现在则是关注顾客。」她又指出，零售业的转变迅速，管理层不会懂得所有事，因此有必要保持开放的心态聆听意见，「集团的高层亦愿意给予自由度，有尝试的机会。」
　　对于与租户间的关系，蔡碧林说，过去一直以法律顾问的身分，建议前线员工如何处理与租户间的合约细节，情况俨如电影中的监制，现在走到前线，她笑言是既做监制，又做演员。
企管达人本报记者