企管达人——敢冒险不断创新轩尼诗旧酒新瓶显活力
企管达人本报记者
2015-06-19 09:55 HKT
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习近平上台，反腐、禁酒雷厉风行，奢侈品牌最受影响，拥有LV、轩尼诗等时装及酒类品牌的LVMH集团，收入增幅大跌，更在业绩报告中指出，干邑销量大受中国需求下降的压力。但LVMH的干邑王牌轩尼诗，就无惧销售压力，其全球市场及传讯总监Eric Simonet依然信心满满，说令这个近二百五十年历史的品牌历久常新，就能保持领先地位。记者：劳显亮摄影：钟林枝
早前轩尼诗发布二○一四年的ＸＯ限量酒樽，由著名的英国工业设计师Tom Dixon操刀。Dixon说灵感源於伦敦地质博物馆中的水晶，要用原创性和现代感的菱形方块，将超越时光的葡萄叶酒樽重新呈现。酒樽外形虽然传统，但用上铜金色的设计，令人耳目一新。
每年设计限量酒樽
自○七年起，轩尼诗每年都会找不同的艺术家和设计师，打造限量款。Eric Simonet透露，今年是首次与Dixon合作，「每个合作过的设计师，都会到我们的酒厂和酒窖，看我们生产干邑的流程，然后用自己的方法，将与轩尼诗擦出的火花，诠释在酒樽上。」
轩尼诗品牌自一七六五年创立，至今近二百五十年。Simonet说，能雄霸市场多年，关键是保持酒的品质不变，但酒樽的设计，就要不断尝新，令品牌能保持活力。「我们不公布限量版的发售数字，但想买来收藏的消费者，就一定能买得到。」他还打趣说，每年新年推出限量版，适逢中国农历新年送礼最佳时间，不知会不会掀起炒风，「买不到限量版不要紧，就买普通版自己慢慢品尝吧。」
演唱会吸纳年轻人
另一保持年轻的办法，就是举办针对年轻人的活动，打入年轻人市场，培养他们从入门级的干邑开始，成为轩尼诗的忠实拥趸。当中王牌就是全球巡演的「轩尼诗炫音之乐」（Hennessy Artistry）音乐会，每年十二月都会来港，有本港和海外歌手同场飙歌，亦有比赛发掘各地乐坛新秀，而观众更会边喝酒边看演出。Simonet称，活动可让年轻观众从入门级的VSOP开始，认识轩尼诗品牌，「让他们觉得干邑并非老饼」。
活动多多，但轩尼诗与一众奢侈品牌一样，面对全球奢侈品的销售放缓，特别是习近平上台后，反腐、禁酒雷厉风行。根据轩尼诗母公司LVMH最新的二○一三年第三季财报，公司旗下酒类销售增长放缓，全集团收入按年增长百分之四，而酒类的增长更逊于公司平均水平，只有百分之三。业绩报告直言，干邑销售因中国需求而受压，但轩尼诗全球销量仍有百分之四增长。
聚焦非洲东南亚
对于中国市场，Simonet并不悲观，认为在内地仍能保持增长，中长线仍有巨大增长潜力，「内地的改革，只会为酒类市场朝健康、开放竞争的趋势发展。」他续称，敢于冒险一直是轩尼诗的精神，「一八七二年，轩尼诗就将ＸＯ带到中国，今日中国市场依然潜力巨大，轩尼诗亦同时积极开发更新的国家市场。」Simonet称，近年轩尼诗锐意开拓非洲和东南亚新兴国家，成绩不俗，「可能你不相信，非洲尼日利亚已经成为我们全球十大市场之一，而在亚洲的缅甸、柬埔寨和越南，随着资金不断流入这些国家，爱酒之人，也会将轩尼诗介绍到当地，让品牌遍地开花。」
闯中国愈练愈大胆
Eric Simonet在九十年代曾长驻香港工作，其后曾调往新加坡、日本等不同国家，然后才回到法国轩尼诗总部，负责全球市务。他笑言，二十年前来港时，已常常到内地工作，担当中国市场的开荒牛。
「那时中国市场仍然很新，作为一个外国人到内地，也要面对语言障碍、文化冲突。好在有香港这个桥梁，广告、宣传，都受香港的影响。」
他笑言，后来愈来愈大胆，到了内地很多不同地方，不再局限于大城市。「要在轩尼诗工作，就必须大胆。因为这是公司的传统。创办人在一七六五年创立轩尼诗，翌年就将酒带到当时还是新大陆的美国。一八七二年，中国还是清朝，我们就将XO带到中国。而今日在非洲取得的成绩，也是十年前敢于冒险，慢慢累积起来的。」
今日的中国市场，已经很成熟，但Simonet觉得依然要借助香港这个大门，「内地和海外资金在香港交汇，愈来愈多内地游客来到香港，这里是接触轩尼诗最好的地方。」
企管达人 本报记者
■Eric Simonet表示，每年推出的限量版不会公布发售数字。 
■二○一四年的限量酒樽，灵感取自伦敦地质博物馆的水晶。
早前轩尼诗发布二○一四年的ＸＯ限量酒樽，由著名的英国工业设计师Tom Dixon操刀。Dixon说灵感源於伦敦地质博物馆中的水晶，要用原创性和现代感的菱形方块，将超越时光的葡萄叶酒樽重新呈现。酒樽外形虽然传统，但用上铜金色的设计，令人耳目一新。
每年设计限量酒樽
自○七年起，轩尼诗每年都会找不同的艺术家和设计师，打造限量款。Eric Simonet透露，今年是首次与Dixon合作，「每个合作过的设计师，都会到我们的酒厂和酒窖，看我们生产干邑的流程，然后用自己的方法，将与轩尼诗擦出的火花，诠释在酒樽上。」
轩尼诗品牌自一七六五年创立，至今近二百五十年。Simonet说，能雄霸市场多年，关键是保持酒的品质不变，但酒樽的设计，就要不断尝新，令品牌能保持活力。「我们不公布限量版的发售数字，但想买来收藏的消费者，就一定能买得到。」他还打趣说，每年新年推出限量版，适逢中国农历新年送礼最佳时间，不知会不会掀起炒风，「买不到限量版不要紧，就买普通版自己慢慢品尝吧。」
演唱会吸纳年轻人
另一保持年轻的办法，就是举办针对年轻人的活动，打入年轻人市场，培养他们从入门级的干邑开始，成为轩尼诗的忠实拥趸。当中王牌就是全球巡演的「轩尼诗炫音之乐」（Hennessy Artistry）音乐会，每年十二月都会来港，有本港和海外歌手同场飙歌，亦有比赛发掘各地乐坛新秀，而观众更会边喝酒边看演出。Simonet称，活动可让年轻观众从入门级的VSOP开始，认识轩尼诗品牌，「让他们觉得干邑并非老饼」。
活动多多，但轩尼诗与一众奢侈品牌一样，面对全球奢侈品的销售放缓，特别是习近平上台后，反腐、禁酒雷厉风行。根据轩尼诗母公司LVMH最新的二○一三年第三季财报，公司旗下酒类销售增长放缓，全集团收入按年增长百分之四，而酒类的增长更逊于公司平均水平，只有百分之三。业绩报告直言，干邑销售因中国需求而受压，但轩尼诗全球销量仍有百分之四增长。
聚焦非洲东南亚
对于中国市场，Simonet并不悲观，认为在内地仍能保持增长，中长线仍有巨大增长潜力，「内地的改革，只会为酒类市场朝健康、开放竞争的趋势发展。」他续称，敢于冒险一直是轩尼诗的精神，「一八七二年，轩尼诗就将ＸＯ带到中国，今日中国市场依然潜力巨大，轩尼诗亦同时积极开发更新的国家市场。」Simonet称，近年轩尼诗锐意开拓非洲和东南亚新兴国家，成绩不俗，「可能你不相信，非洲尼日利亚已经成为我们全球十大市场之一，而在亚洲的缅甸、柬埔寨和越南，随着资金不断流入这些国家，爱酒之人，也会将轩尼诗介绍到当地，让品牌遍地开花。」
闯中国愈练愈大胆
Eric Simonet在九十年代曾长驻香港工作，其后曾调往新加坡、日本等不同国家，然后才回到法国轩尼诗总部，负责全球市务。他笑言，二十年前来港时，已常常到内地工作，担当中国市场的开荒牛。
「那时中国市场仍然很新，作为一个外国人到内地，也要面对语言障碍、文化冲突。好在有香港这个桥梁，广告、宣传，都受香港的影响。」
他笑言，后来愈来愈大胆，到了内地很多不同地方，不再局限于大城市。「要在轩尼诗工作，就必须大胆。因为这是公司的传统。创办人在一七六五年创立轩尼诗，翌年就将酒带到当时还是新大陆的美国。一八七二年，中国还是清朝，我们就将XO带到中国。而今日在非洲取得的成绩，也是十年前敢于冒险，慢慢累积起来的。」
今日的中国市场，已经很成熟，但Simonet觉得依然要借助香港这个大门，「内地和海外资金在香港交汇，愈来愈多内地游客来到香港，这里是接触轩尼诗最好的地方。」
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