星岛申诉王｜有片！大型超市买米惊见有虫！袋外生猛蠕动极吓人 灭虫专家教白米驱虫大法
发布时间：16:09 2026-09-21 HKT
白米是香港人每日必不可少的粮食。《星岛申诉王》近日留意到，有市民在大型连锁超市的米架，赫然发现包装内的米有幼虫蠕动，而米袋内部亦有疑似黑色谷牛尸体，画面呕心，引起网民热话。《星岛申诉王》已就事件向相关超市查询，以及邀请灭虫专家分享「白米驱虫大法」。
密封米袋内外 惊现活虫与谷牛
有网民在社交平台Threads，上载了一段令人毛骨悚然的照片。该网民在帖文中直接点名一大型连锁超市，无奈表示：「米内有米虫，袋外有活蛆，想点」。
从网民上载的影片及照片可以看到，在一包应为真空包装的白米袋边缘，竟然卡著多条呈浅米黄色、长条状的活虫，在透明包装袋的压纹缝隙位置爬行；而在米袋入面，亦有疑似黑色谷牛尸体，有网民笑指「确实禾味」。
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不止一个米袋出事！另一白米袋同有疑似黑色谷牛尸体
令网民更为担忧的是，今次似乎并非单一事件。该名网民其后再上载在大型超市货架现场拍摄的影片及相片，显示出事白米涉及不同品牌及款式。
从近镜可见，在超市的货架上，另一款价钱不一，同样为透明密封包装的白米内部，在白米粒之间可以清楚看见有数条体型细小、呈黑色的谷牛尸体。由于谷牛是被完全密封在包装袋内部，反映白米在封装前或储存过程中，可能已经有虫的踪迹。不少网民分享相同经历，指「上次买呢只米，未开无漏气，入面有好多谷牛」；亦有网民猜测「会唔会系个存仓度有老鼠死咗，先有呢一啲虫？」
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灭虫专家拆解成因 分享3招「白米驱虫大法」
就今次超市「蛀米虫」事件，《星岛申诉王》访问了香港虫害控制从业员协会委员连成辉先生。连先生分析指，相片中米袋内外的活虫同属「谷牛」（米象），米白色长条状为幼虫，黑色则为成熟的谷牛成虫。由于谷牛幼虫口器坚硬，能直接咬穿塑胶包装爬出袋外，因而出现了网民拍摄到的米袋内外都有虫的情况。
连先生表示，密封甚至真空包装白米谷牛，主要有三大成因：
- 源头带卵：谷牛在稻谷收割前已将卵产于谷粒内，后续处理极难100%杀死虫卵，随后被带入超市。
- 包装瑕疵与破损：若厂商抽真空工序不完善，或白米在运输时出现微小破损渗入空气，虫卵便会加速孵化。
- 仓库交叉感染：幼虫咬破包装后会爬出蔓延，若超市或产品仓库环境有虫，极易交叉感染其他粮食，例如面粉类食品如意大利粉、通心粉等。
至于食安风险，连先生指谷牛本身无毒，少量米虫洗走并高温煮熟后食用对健康无大碍。但若米内有大量谷牛，白米保质期会大幅缩短并极易发霉变质，严重破坏口感及品质，此情况下便不宜食用。
连先生建议市民采用以下3招实用「白米驱虫防虫大法」：
- 雪柜冰格冷藏杀虫：买米回家后可先放入雪柜冰格冷藏5至6小时，能彻底冻死谷牛及其虫卵，日常保存亦同样有效。
- 查验日期与包装：尽量挑选近期生产的新鲜白米。若生产日期超逾两至三个月，应仔细检查包装角落及压纹有否微孔或虫踪。
- 按量购买尽快吃完：建议按家庭人数少量购买，并在一至两个月内吃完，避免长放变质。
记者亦有联络相关大型超市，正等候对方回复。大家又有没有试过买米时见到「蛀米大虫」？欢迎留言分享你的经历。
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