青海景点+美食11大推介！必访青海湖/茶卡盐湖天空之镜/岗什卡雪峰附最佳旅游时间/高海拔地区旅游贴士

更新时间：09:30 2025-07-12 HKT
发布时间：09:30 2025-07-12 HKT

青海景点｜青海旅游｜青海行程｜说起中国高原城市，港人或会想起新疆、内蒙古、西藏等热门旅游景点，想发掘更多秘境不妨一游青海。青海位于青藏高原东北部，有著得天独厚的天然美景，从中国最大的内陆湖泊青海湖，到被誉为「天空之镜」的茶卡盐湖，再到雄伟的岗什卡雪峰，以壮丽的湖光山色闻名。记者今次前往青海，为大家推介11大必访景点及美食，同时整理6大高海拔地区旅游贴士以及最佳旅游时间，体验青海的独特魅力！

青海景点+美食11大推介！必访中国第一大湖「青海湖」/茶卡盐湖/岗什卡雪峰

青海涵盖湖泊/雪山/草原地貌汇聚多达54个民族

青海省位于青藏高原东北部，平均海拔超过3000米，被誉为「世界屋脊」的门户，亦是长江、黄河和澜沧江的发源地，拥有「三江之源」的美誉。青海地广人稀，幅员辽阔，涵盖了湖泊、雪山、草原、沙漠等多样地貌，而且青海亦是少数民族聚居地，居住著汉族、藏族、回族、蒙古族等多达54个民族，文化交融形成了独特的风情，藏传佛教、伊斯兰文化与游牧传统在此共存，蕴藏文化魅力。

青海最佳旅游时间

前往青海旅游的最佳旅游时间为每年6月至9月，虽然日夜温差大，但胜在天气晴朗，湖畔山清水秀，是前往观光的最佳时机。以往到青海旅游，旅客需要先到内地机场转乘飞机，或乘搭长达十多小时的高铁。不过，香港直飞青海西宁的航线已于去年已正式开通，飞行时间为3小时30分钟，目前每周两班直飞航班，未来亦会陆续增加航班，港人前往青海变得更方便快捷。

1.青海湖——中国第一大湖单车环湖饱览壮丽景色

游青海，必定不能错过最著名的地标「青海湖」。青海湖作为国内最大的内陆湖，占地4,186平方公里，面积相当于接近4个香港。青海湖湖水湛蓝清澈，四周环绕著祁连山脉和草原，景色壮丽，被誉为「高原明珠」，亦被称为「中国最美五大湖之首」。青海湖不仅是自然奇观，也是藏族和蒙古族心中的圣湖，拥有深厚的文化与宗教意义。

环湖骑行是体验青海湖的最佳方式，环湖公路全程约360公里，想围绕湖畔驰骋一圈，需时3至4天，因此吸引不少单车爱好者前往挑战。青海湖设有不少单车租借店舖，除了提供单车及安全设备，亦有24小时专车提供紧急服务，沿途亦有不少餐厅、补给点等配套。

环青海湖生态骑游服务中心

地点：青海省海北藏族自治州海晏县西海镇达玉名俗村景区
价钱：（一日）¥80；（环湖骑行套餐含住宿）¥1890；（环湖四天骑行不含住宿）¥200

中国青海拉面

地址：青海省海南藏族自治州共和县江西沟镇莫热村十社
价钱：¥80/1小时

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2.茶卡盐湖——天空之镜

茶卡盐湖面积达105平方公里，素有「天空之镜」的美誉，亦因盛产「大青盐」而享负盛名。湖面由天然结晶盐构成，平滑如镜，在晴朗的天气下，倒映著蓝天白云，宛如置身仙境，难怪登上内地旅游平台「携程旅行」青海省热门景点第一名！

游客可乘坐景区内的小火车深入湖区探索盐湖风光，或漫步于专设的盐湖栈道，亦可走入湖中心打卡留念。不过，湖水的盐浓度高，具有一定腐蚀性，游览时需穿著防水鞋。

茶卡盐湖景区内设有盐雕艺术区，展示多个以盐为材料创作的雕塑，以神话传说及历史故事为主题，如瑶池相会、七仙女下凡、成吉思汗等。而且，景区内每年都有新盐雕建成，逐步形成了规模庞大的盐雕群，更于2011年被世界纪录协会认定为世界最大户外盐雕艺术群。

茶卡盐湖

地点：青海省海西州乌兰县茶卡镇茶卡盐湖
开放时间：07:10-21:30（最后入场时间19:30）（开放时间会因应季节作出调整，详情留意官方消息）
官网按此
交通：乘搭西宁至茶卡盐湖景区客运旅游专线（只于7月至9月营运）
门票：全票¥60；半价票¥30；另有小火车票、游船票以及包车服务提供，详情留意官方消息

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3.岗什卡雪峰——门源县群山之首

岗什卡雪峰是祁连山脉东段最高峰，海拔高达5254.5米，峰顶常年积雪，夏季雪线依旧，气势磅礴，而且因地形较简单、坡度不高，对攀登者要求的技术较低，而被称为是「人生的第一座雪山」。此外，山上租借攀山用品的店舖齐全，吸引不少攀登爱好者登山。

登山以外，想感受岗什卡雪峰的巍峨壮美，可选择乘游览车到达位于山腰的景区，从低处仰望峰顶景色。与岗什卡雪峰相伴的「连心湖」，位于雪峰脚下，湖水清澈见底，形状酷似一颗心，被称「雪山下的蓝眼泪」。周边设有观景平台，方便驻足欣赏湖光山色。

岗什卡雪峰景区

地点：青海省海北藏族自治州门源回族自治县境内
交通：自驾到岗什卡雪峰景区停车场，购买车票（¥25）后搭乘小巴车上山

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4.塔尔寺——藏传佛教胜地

图为塔尔寺标志性建筑之一「八宝如意塔」，信徒或朝圣者会以顺时针方向绕著佛塔行走，被视为是一种累积善业和功德的方式，能净化业障、增长福慧。

一边转动经轮，一边念「六字真言」唵嘛呢叭咪吽，相当于念诵其中所有经咒，帮助累积善业、净化业障。

位于青海省西宁市的塔尔寺建于1560年，至今已有400多年历史。

青海省是中国藏族人口的重要聚居地之一，藏族人口约占全省总人口的25%以上。藏族文化以藏传佛教为核心，位于青海省西宁市的塔尔寺建于1560年，至今已有400多年历史，是藏传佛教格鲁派创始人喀巴大师的诞生地。作为青海藏传佛教的圣地，塔尔寺是藏族文化与宗教的代表性象征，吸引无数信徒前来朝拜。

塔尔寺拥有塔大金瓦殿、小金瓦殿、八宝如意塔等标志性建筑，内藏大量壁画、唐卡、酥油花和佛像，展现藏传佛教的艺术精髓。游览时不妨深入了解寺院的历史与佛教文化，并体验转经轮、点酥油灯等宗教活动。

塔尔寺

地址：青海省西宁市湟中区金塔路56号
营业时间：（4月至10月）07:30-17:30；（11月至3月）08:00-16:30
交通：于西宁火车站乘坐「火车站-塔尔寺」公车专线，车票¥5，车程约1.5小时
门票：¥80

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5.龙羊峡——黄河大峡谷

龙羊峡位于黄河上游，峡谷地形险峻，两岸岩石为沉积岩，山峰高耸、陡峭，形成气势磅礴的景象

，从高处俯瞰，可见到碧绿河水，享有「万里黄河第一湖」之称。

龙羊峡位于黄河上游，峡谷地形险峻，两岸岩石为沉积岩，山峰高耸、陡峭，形成气势磅礴的景象，从高处俯瞰，可见到碧绿河水，享有「万里黄河第一湖」之称。龙羊峡以其峡谷与水库景观，成为黄河上游最具代表性的旅游景点之一。除了可乘船游览龙羊湖，近距离欣赏峡谷与水库风光，亦可到达龙羊峡生态旅游度假区，由高处俯瞰峡谷的壮丽景观。

龙羊峡生态旅游度假区

地点：青海省海南藏族自治州共和县
营业时间：08:30-19:00
官方网站按此

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6.门源县仙米国家森林公园——聚阳沟

门源县仙米国家森林公园位于海北藏族自治州门源回族自治县仙米乡，是祁连山国家公园的重要组成部分，亦是青海省重要的自然保护区和旅游景区之一。公园总面积达14.8万公顷，森林覆盖率高，祁连山山峰连绵，拥有原始森林、高山草甸、湿地和雪山等多样生态景观。而且动植物资源丰富，包括雪豹、马鹿、藏羚羊等国家保护动物，以及多种高山植物如祁连圆柏、高山杜鹃等。

聚阳沟是公园内的一处核心景点，是一条由雪山融水形成的峡谷景区，沟内溪流潺潺、清澈见底，加上公园内设有多条步道，适合中短途徒步，沿途景色优美，每年5月至10月都吸引不少行山爱好者前往。

门源县仙米国家森林公园

地点：青海省海北藏族自治州门源回族自治县东川镇岗青公路
交通：（自驾）从西宁出发，沿著G227国道行驶，穿过大坂山隧道后进入浩门川，沿著浩门河向东行驶即可抵达。园区内设有停车场方便停车

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7.青海湖圣泉湾——陡峭崖壁

想以另一角度游青海湖，不妨一访圣泉湾。圣泉湾得名于天然涌泉，清澈的泉水流入青海湖，形成小溪。至于「圣泉湾断崖」观景台，则是整个青海湖离海岸最近的一个景点，断崖经长年侵蚀形成，崖壁陡峭，垂直高度达数十米，地貌壮观，站在断崖边可俯瞰湛蓝的湖水。

与此同时，游客亦可近距离观赏青海湖特有的珍稀鱼类「湟鱼」，是《中国物种红色名录》中的濒危物种，经过多年持续保育，现时湟鱼已降为「易危」物种，于圣泉湾游览区可以见到成千上万的密集湟鱼，场面震撼。景区亦保留不少藏族文化，包括藏传佛教中的供器「曼扎」、经幡、山神象征「俄堡」、小型浮雕佛像「擦擦」等。

青海湖断崖景区

地点：青海省海北藏族自治州刚察县达秀木拉布宰
开放时间：09:00-18:00

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青海自然风景优美，当地近年兴起露营旅游，以「贴地」方式近距离体验自然风光。坐落于青海湖旁的「同宝山露营基地」坐拥壮丽的自然景观，是近年来新兴的野奢露营地。露营场提供一个个「太空舱」、房车等供游人入住，房内配备完善设施，如超大落地窗、星空天幕、独立洗手间及浴室、冷暖空调等，设备齐全，不用带备太多装备即可入住。营地设有餐厅、儿童乐园等，加上营地远离城市光污染，入夜后能欣赏到璀璨的星空，是观星爱好者的绝佳地点。营地的星空房和太空舱配备透明天幕或大面积落地窗，躺在房内更可仰望满天繁星，远离烦嚣。

青海湖同宝山露营基地

地点：青海省海北藏族自治州海晏县同宝山生态旅游红色研学基地东南侧

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9.青海拉面

说起青海美食，青海拉面必定榜上有名，青海拉面在考古学上是世界上最古老的面条，至今已有4,000多年历史，因此被称为「世界第一碗面」，一场来到当然要品尝！

位于海南藏族自治州的「中国青海拉面」主打青海拉面（¥18），每个面团由师傅人手揉搓拉伸，条条粗幼适中，经牛骨和香料炖制，连辣椒油份量都十分讲究，需要「一匙椒油两匙油」，确保还原正宗风味。面条弹牙爽口、劲道十足，至于汤底鲜味浓郁，加入秘制红油辛香味美。

除了供应青海特色美食，餐厅更积极推广当地文化，开设唐卡、藏香等非遗文化工作坊供食客体验，更推行「拉面+环湖骑行」新业态，提供单车（¥80/小时）供食客游览青海湖，更设置舒适休息区供人休息及作补给。

中国青海拉面

地址：青海省海南藏族自治州共和县江西沟镇莫热村十社

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10.牦牛肉火锅

青海盛产牦牛，牦牛长年生活在海拔3000公尺以上高寒地带，长期于天然、广阔的牧草高原生活，而且采用半野生放牧方式，终身无劳役，加上青海没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，因此牦牛肉质特别细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。一场来到当然要品尝！

位于西宁市的「柯森部落牦牛肉火锅」主打牦牛肉火锅，供应一系列鲜切牦牛肉，轻涮15秒，口感鲜嫩且不柴，汤底加入牦牛油及川渝炒料，浓香醇厚。餐厅更有歌舞表演，藏族服务员载歌载舞，气氛热闹。

柯森部落牦牛肉火锅

地址：青海省西宁市城西区文逸路4号

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11.青海家宴

青海近年推出「青海家宴」作为青海菜系品牌，汇聚青海地道美食，更会因应不同人的口味打造出多个菜式体系，如国际菜式、传统菜式、民族菜式等，于青海多间餐厅都可品尝，记者今次来到位于西宁大厦的八角宫，一尝青海家宴国际菜式。

青海名物包括牦牛、藏羊、龙羊峡三文鱼（即虹鳟鱼）、藜麦、枸杞等，「青海家宴」可以一次过试到！「龙羊峡三文鱼」于青海龙羊峡养殖，鱼肉口感鲜甜且富韧劲，青海流行一鱼多吃，三文鱼刺身肉质紧实；香煎三文鱼酥脆鲜美；「蕨麻青稞饼」是藏族特色传统食品，以青藏高原的主要粮食「青稞」加入口感略甜的高原植物「蕨麻」制成而成，外酥内软，口感烟劲厚实，带有淡淡的麦香。

而「精品冰爪」即手抓羊肉，一般选用藏羊羊肋排或后腿肉，含有高质量的蛋白，经大青盐及花椒调味后小火慢炖，肉质鲜嫩不膻；「酥油炒面焗黄菇」选用肉质肥厚的祁连黄菇菌，以酥油炒过后奶香、菌香及麦香同时在口中散发；「海参烧牛筋」结合海参的胶质口感和牛筋的软糯弹性，营养丰富且风味浓郁；必食藏族主要传统食品「糌粑」，先将酥油茶倒入碗中，加入青稞粉、曲拉（奶渣）、糖和少许青稞酒，用手指在碗内搅拌均匀，用手捏成小团即可食用，进食时可与奶茶同食，口感滑润，味道似香港常见的消化饼，散发浓郁的麦香。

八角宫（西宁大厦）