输入外劳︱「凑凑香港」涉违规遭劳工处行政制裁 拥逾十间内地过江龙「凑凑火锅」
更新时间：12:43 2026-10-27 HKT
发布时间：12:43 2026-10-27 HKT
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劳工处今日（27日）宣布，对派比安洗涤有限公司及凑凑（香港）餐饮管理有限公司实施行政制裁，即时中止处理上述公司已提交的「补充劳工优化计划」（优化计划）输入劳工申请，并由即日起拒绝处理上述公司随后一年在优化计划下提交的申请。
凑凑香港拥「凑凑火锅」逾十间分店
翻查资料，凑凑（香港）餐饮管理有限公司是呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司集团的子公司，2019年在投资推广署协助下登陆香港。其台式火锅品牌「凑凑火锅」是呷哺呷哺集团打造的中高端火锅品牌，今年7月进驻铜锣湾罗素街，接手已结业的「Five Guys」，现时在港拥有逾十间分店。
涉提交不实的全职本地雇员数目
劳工处发言人表示，经调查后，劳工处确定上述公司经优化计划输入劳工后，违反以下优化计划的规定，故此被施加行政制裁：（i）向劳工处提交不实的全职本地雇员数目；以及（ii）没有持续符合全职本地雇员与输入劳工二比一的人手比例要求。
发言人强调，经优化计划申请输入劳工的雇主，必须严格遵守优化计划的规定，包括优先聘用合适的本地劳工。优化计划订明，雇主如违反劳工或入境法例、优化计划或标准雇佣合约的规定，劳工处会作出行政制裁，包括中止处理雇主已提交的申请、撤销雇主已获得的输入劳工批准，以及拒绝处理雇主随后提交的申请。
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