淘大商场「火火鸡肉」爆食物中毒 1男3女用膳后腹痛腹泻涉食物酱料贮存温度不当

更新时间：18:31 2025-08-29 HKT
发布时间：18:31 2025-08-29 HKT

衞生署衞生防护中心今日（29日）正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案群组，共涉及4人。两宗个案群组共涉及一男3女，年龄介乎26岁至33岁。他们于8月23日在九龙湾牛头角道77号淘大花园淘大商场第二期地下G255号铺火火鸡肉用膳后，约11至15小时后出现腹痛和腹泻等病征。所有受影响人士没有求医，情况稳定。

受影响人士曾进食台式酱鸡饭和红葱酱鸡饭

衞生防护中心初步调查显示，受影响人士曾于上述食肆进食共同食物，包括台式酱鸡饭和红葱酱鸡饭。衞生防护中心和食物环境衞生署人员（包括食物安全中心和环境衞生部人员）已到该餐厅进行调查，检视食物烹调流程和衞生，并抽取食物及环境样本作化验。

初步调查显示，有关食物酱料过早制作和在不适当温度下贮存过久。食物安全中心已即时指示有关处所暂停供应涉事食物及进行清洗消毒处所工作，并向餐厅员工提供食物安全和环境衞生教育。

衞生防护中心及食物安全中心的调查仍然继续。

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