杨贯一逝世丨阿一鲍鱼创办人爱徒包括港姐与圈中人稔熟成名人饭堂之一

更新时间：16:58 2023-07-31 HKT
发布时间：16:58 2023-07-31 HKT

富临饭店创办人、被尊称为「阿一鲍鱼」的杨贯一，于2023年7月31日因病与世长辞，享年90岁。纵横厨艺界数十载，其招牌菜「阿一鲍鱼」更享誉国际，杨贯一过去在饮食界获得不少殊荣，他更与不少圈中人稔熟，其中1989年港姐亚军朱洁仪更是他的爱徒之一。

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除朱洁仪外，杨贯一的客席徒弟有不少名人，如叶树堃、钟楚红等，都是将煮食为兴趣。而黎燕珊曾获杨贯一徒弟刘哲宇（Lisa Lau）邀请担任鲍鱼产品的「宣传大使」，而李妮亦曾跟世界御厨杨贯一学煮贺年菜。容祖儿及经理人霍汶希（Mani）与杨贯一预祝父亲节。杨贯一终其一生为钻研美食努力不懈，更创下无数鼓舞人心的显赫成绩，包括世界御厨、世界杰出华人、铜紫荆星章、米芝莲三星等。

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