湖南「烧烤学院」︱网上爆红课程吸4000人报读 平均133人争一位

更新时间:17:20 2026-05-10 HKT
发布时间:16:00 2026-05-10 HKT

湖南全国首间烧烤学院,标榜「「学历+技能」毕业可获大专学历,吸引逾4000人报名,最终只有30人获取录,平均133人争一学额。

凌晨3时上堂

「岳阳烧烤学院」由岳阳开放大学,与烧烤产业协会合作成立,烧烤学院早前推出的技能培训课程,一个月的课程,学费要5,800元人民币,通过考核可得到「中式烹调师(烧烤料理师)」技能证照。课程吸引超过4,000人报名,录取率仅0.75%。

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据《潮新闻》报道,去年成立的岳阳烧烤学院,是全国首间聚焦烧烤产业的产教融合学院。岳阳开放大学副校长姜宗福指出,岳阳有「烧烤之城」之称,烧烤属于低门槛创业,「一个烤炉就能养活一家人」。

岳阳烧烤学院的课程在网上爆红,吸引逾4000人报名。钱江晚报
岳阳烧烤学院的课程在网上爆红,吸引逾4000人报名。钱江晚报

课程内容方面,学员要每天凌晨3点半,前往传统市场观摩牛肉分切流程,由孟引帅等业界人士亲自授课,讲解牛肉部位、牛油品质与食材挑选技巧,希望建立标准化作业流程。

不过,有烧烤从业员认为,中国各地烧烤流派差异极大,单一地方成立「烧烤学院」,难以代表整个产业文化,真正的烧烤技术靠的是长期实战经验,而非短期课程。