亲子健康｜植物奶留意营养标签 钙质成主要营养来源
更新时间：10:37 2022-02-15 HKT
发布时间：11:00 2022-02-15 HKT
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香港营养师协会注册营养师（澳洲）梁曦允建议，购买植物奶时要留意营养标签，看看产品是否含有钙质、糖分含量及有否添加营养素。
首先，她提醒家长选购植物奶时，应留意营养标签上，有否标示产品含额外添加的钙质，「若植物奶没有增添钙质，其钙质含量不足以媲美于牛奶。」她指出，每一百毫升植物奶中，含有最少一百二十毫克的钙质，便属不错的牛奶代替品。
其次，梁曦允指应留意植物奶是否含额外糖分，「植物奶本身（味道）比较『寡』，生产商喜欢添加糖，令其味道更吸引。惟不建议孩子摄取过量糖分，世界衞生组织也不建议小朋友每日摄取多于五十克游离糖，少于二十五克就更加理想。」她建议家长选购低糖植物奶，即一百毫升的植物奶应含少于五克糖分。
另外，购买植物奶时要留意营养标签，看看产品是否含有钙质、糖分含量及有否添加各种营养素。梁曦允称不同牌子植物奶会添加不同营养素，如维他命A、D或B12，家长可根据孩子的营养需求选购。
最后，她建议孩子每天喝一至两杯牛奶，「因（牛奶属）钙质摄取来源，帮助孩子骨骼生长，确保生长速度正常，并保护牙齿健康；当中的蛋白质也能帮助肌肉发展、身体细胞修复；其中丰富的维他命B12，有助孩子红血球的细胞生长，有助（提升）他们的集中能力。相应地植物奶也应该含有这些的成分，才是比较适合的替代品。」
梁曦允提醒家长，若孩子因为牛奶过敏而选用植物奶，也要注意他们有否其他食物过敏，例如大豆过敏、坚果过敏，可能有些植物奶也不能饮用。
文：程嘉瑜 图：资料图片
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