江西景德镇瓷器之都

更新时间：01:06 2020-06-18 HKT
发布时间：03:00 2020-06-18 HKT

　　中国的陶瓷文化，历史源远流长，江西省景德镇，更被誉为瓷器之都，当地除有多不胜数的瓷器商店，更建有全中国唯一一个以陶瓷文化为主题的5A级国家级旅游景区景德镇古窑民俗博览区，向访客展示景德镇瓷器的历史及博大精深的一面，教人大开眼界。文、图：林逸
　　说到景德镇，大家总会立时想起瓷器，因为在这个中国瓷器之都传承逾千年的手工制瓷技艺，已被列为国家级非物质文化遗产，地位昭著。事实上，瓷器的英语China，据说就是源于景德镇的古称「昌南」，而China这个字在今日更成为中国的英文名称，足证景德镇引以为傲的瓷器工艺，对中国的影响是何等巨大。
　　据考古学显示，早在距今超过一千六百年的东晋时代，景德镇所在地已开始生产瓷器，有关产业更在宋朝得到大力发展。公元1004年，即宋真宗景德元年，由于在此烧制的御瓷令宋真宗龙颜大悦，因而获御赐易名景德镇，奠定中国瓷都的地位。
　　经过逾千年的发展，景德镇所产的瓷器，已成为中国传统工艺品的代表，当中既有青花、玲珑、粉彩及色釉等四大名瓷，也有白如玉、薄如纸、明如镜及声如磬这四项特色。为让大家更了解瓷器工艺在当地的发展史，景德镇政府自1980年便将散落当地的古窑、旧工坊及古建筑作集中保育，构建出占地广达八十三公顷的景德镇古窑民俗博览区，透过历代古窑展示区、陶瓷民俗展示区及水岸前街创意休憩区等三大景区，为访客带来一个集文化博览、陶瓷体验及娱乐休闲于一处的文化旅游景区。
　　今日来到景德镇古窑民俗博览区，率先映入眼帘便是屹立园区中央位置、童宾广场上的窑神童宾青铜巨像，广场右方，正是历代古窑所在地，而在广场左方，则是以多幢明、清古建筑为主的民俗展示区，以及水岸前街创意休憩区，大家可按兴趣及时间安排来访。
　　以我个人认为，最值得在此多花一点时间的，当然是历代古窑展示区，重点建筑计有清代镇窑、清代狮子窑、明清御窑、明代葫芦窑、元代馒头窑及宋代龙窑，也有多个分别制作大小瓷器的工作坊，以及介绍瓷器生产作业工序的实演示范。当中在历代古窑，便能一睹不同朝代的瓷窑设计特色，龙窑、馒头窑及葫芦窑均以外形神似而得名；镇窑则是目前保存得最完整、最具价值的古瓷窑，早已被列为省级重点文物；至于有别于一众以松柴助燃的古窑，狮子窑主要以树枝杂木助燃，并用拉坯剩下的坯屑制作民用粗瓷，也是极具特色。目前古窑展示区便不时上演开窑仪式，让人一睹瓷窑奥秘，据工匠表示，由如何摆放待烧瓷器、烧柴技巧，以至熄火时间，都是一门极深的学问。
　　同样讲究的，还有一系列事前工序，因为景德镇的瓷器制作分工极精细，甚至有「一坯之力，过手七十二」的说法，代表每件瓷器便要经过七十二个工序才能制成，来到园内的实演示范区域，便可透过国家级职人的示范，了解拉坯、印坯、利坯、晒坯及施釉等不同制瓷工序，实在教人获益良多。
　