男子常头晕被揭恐中风 常吃2种食物通血管 不用手术逆转中风危机
发布时间：15:50 2025-08-19 HKT
要预防中风，从哪方面入手最有效？一名男子因经常头晕求医，求医后发现他有较高的中风风险。为了避免接受手术，他听从医生建议，常吃2种有助通血管的食物，在始终没有接受手术的情况下，一年后最终成功逆转原本相当高危的中风危机。
男子常头晕被揭恐中风 常吃2种食物通血管
肾脏科医生江守山在《健康好生活》节目中分享病例指，该名男子因经常出现头晕，经健康检查发现，他的颈动脉相对狭窄，中风风险较高。医生于是建议他进行手术，植入颈动脉支架以改善病情，不过他担心侵入性的手术过程，可能会导致颈动脉里的脂肪斑块掉落，然后随著血液流到脑部后再引发中风。为了避免手术，医生建议男子日常可多吃2种食物，有助促进血管防中风：
中风患者会出现甚么征兆？
吃甚么可通血管防中风？
江守山医生引述2018年一篇发表在《美国心脏协会期刊》的研究指，多吃葱属蔬菜，对改善颈动脉厚度有帮助。例如洋葱，热量低却含有多种维他命及矿物质，包括有助控制血压的钾质，还有类黄酮化合物槲皮素，具有强大的抗发炎及抗氧化作用，有助保持血管弹性，更有抗癌功效。
由于该男子不希望做手术，江医生便建议他注意健康饮食，并尝试每天吃1颗黑蒜，每2天吃半碗洋葱。该男子维持了这饮食习惯1年后，他再次覆诊检查颈动脉厚度，发现颈动脉厚度已变得较薄，血液流动更畅通，头晕也有所改善，中风的风险大幅降低，暂时毋须植入颈动脉支架，但仍要持续覆诊跟进病情。
中风有哪些常见征状？
根据本港衞生署资料，中风指部分脑部细胞因脑部动脉「闭塞」或「爆裂」，得不到营养及氧气而死去。中风患者事前通常没有任何病征，但当病发时会突然出现以下急性病征：
- 身体变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痺及/或颤动
- 说话不清或失去说话能力
- 视力模糊不清
- 头部剧痛
- 行动不稳或跌倒
如延误诊治，会造成严重的后果，减低康复的机会。中风所造成的影响，主要视乎脑部受损的位置及范围而定，患者永久丧失活动能力（如瘫痪），甚至致命。
哪些人中风机率更高？
本港医管局警告，不少危险因素可导致中风，以下人士应提高警觉，及早预防：
- 家族中有中风病历
- 55岁以上人士：年纪越大，机会越高
- 高血压：七成中风的发生与血压高相关
- 血胆固醇过高：增加动脉粥样硬化以致脑血管收窄的机会
- 吸烟：增加中风的机会，男性为3倍，女性为4.7倍
- 糖尿病：令中风机会增加4倍
- 肥胖
- 心血管疾病：曾患心肌梗塞、心房纤颤的病人，中风机会大大提高
- 脑血管瘤或脑血管壁过薄：出血机会相对为高
- 小中风：即「短暂脑缺血」：征状与中风相似，但时间短暂，持续约2至15分钟，不会超过24小时。小中风可以是中风的先兆。
- 酗酒：令中风机会增加
专家履历：江守山
台湾肾脏科专科医师，长期研究保健食品、癌症预防、血管通路问题诊断及治疗等。
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