全球35岁以下大肠癌患者暴增 3大原因曝光！研究揭逾20%人少吃1类食物患癌亡
发布时间：12:15 2025-09-04 HKT
【大肠癌/癌症】大肠癌有年轻化趋势！有研究发现，35岁以下的大肠癌个案近年急增，并且与3大饮食习惯密切有关。研究更指出，全球有逾20%大肠癌死亡个案，与少吃1类食物有关。
35岁以下大肠癌患者暴增 3大原因曝光
医学期刊《Neoplasia》早前于网上发布一项大型研究结果指，发现全球35岁以下的大肠癌患者个案，于近30年增加了约1倍。经分析后发现，这趋势与3大高危饮食习惯有密切关系。
研究团队从2019年全球疾病负担研究（GBD 2019）数据库中，分析有关来自204个国家和地区、「极早发性大肠直肠癌」（定义为35岁或以下的确诊患者）的患者资料，患者均在1990-2019年出生。结果发现，全球35岁以下大肠癌的病例，从1990年近2.2万宗，上升至2019年的4.15万宗，30年间的增幅约1倍。当中性别比为61%男性、39%女性。
甚么饮食习惯，容易导致年轻患大肠癌？
至于大肠癌致死的原因，研究团队发现，这有机会与以下饮食因素有关：
1. 少摄取钙质及牛奶
研究发现，全球有逾20%的大肠癌死亡个案与钙质及牛奶摄取不足有关。研究团队估计，维他命D和钙可以抑制上皮细胞增殖，因此多摄取钙质及牛奶可降患大肠癌风险。此外，钙质被认为能够结合结肠的胆汁酸及游离脂肪酸，降低潜在致癌作用，甚至可让癌细胞慢慢凋亡。
研究人员发现，平均每天额外摄入300毫克的钙质，份量约为一杯240毫升的牛奶，可以将患大肠癌风险降低17%。
2. 常喝酒
酒精为引发大肠癌第2大高危因素。研究发现，全球有约13%的大肠癌死亡个案与酒精有关。酒精已被证明会损害结肠细胞，使细胞更容易发生与癌症相关的有害突变。
酒精代谢物也可借由形成DNA加合物，直接损伤DNA，引发大肠癌。具体而言，每天饮用相当1杯红酒的酒精，患大肠癌风险会增加15%。
3. 肥胖
肥胖则引发大肠癌的第3大风险因素。研究发现，全球有近10%的大肠癌死亡个案与肥胖有关。研究指，肥胖会导致胰岛素失调及免疫系统功能障碍，有机会诱发大肠癌。
资助该研究的英国癌症研究中心健康资讯经理Sophia Lowes表示：「保持健康、均衡的饮食，同时保持健康体重并戒烟，均可降低患大肠癌风险。饮食上宜减少摄取酒精、红肉及加工肉类，另一方面则多吃水果、蔬菜和全谷物。」
出现甚么征兆恐患大肠癌？
据香港癌症资料统计中心资料显示，大肠癌是本港第大3常见癌症，在致命癌症中则排第2位。在2022年，本港录得5,190宗大肠癌新症，同期有2,270宗大肠癌死亡个案。早期的大肠癌或全无症状，但有一些较常见的征状与排便习惯改变有关。
与排便有关的症状
- 持续便秘或腹泻、大便后仍有便意
- 大便带血、呈黑色、带黏液或直肠出血；粪便呈幼条状
其他症状
- 无故体重下降、下腹不适（腹部发胀、肠绞痛）、手脚冰冷
- 疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕等
甚么人易患大肠癌？
癌症网上资源中心又提醒，健康生活模式与定期筛查，有助预防与提早发现大肠癌，以下5类人有较高风险罹患大肠癌。不健康的生活习惯：
- 饮食中的纤维含量不足、进食大量红肉和加工肉食、缺乏体能活动、肥胖、饮酒和吸烟。
- 带有遗传性的肠病，例如「家族性大肠腺瘜肉病」或「连氏综合症」。
- 大肠长期发炎，例如患有「溃疡性结肠炎」。
- 过往有大肠瘜肉。
- 有大肠癌家族史，尤其是直系亲属（即父母、兄弟姊妹或子女）。
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资料来源：Science Direct、GBD 2019、香港癌症资料统计中心、医管局
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