脂肪肝以为戒口就解决？小心「少食早餐＋断食」陷阱 医生建议先换走这杯饮料！
更新时间：10:01 2026-09-29 HKT
发布时间：10:01 2026-09-29 HKT
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每次拿到体检报告看见脂肪肝三个字，许多人第一时间总会紧张地问：「医生，我是不是从此都不能吃油、也不能吃肥肉了？」阮综合医院消化内科主治医师萧伟成指出，改善脂肪肝绝对不等于单纯「戒油」，核心关键在于「控制总热量、少喝精制糖饮料与规律运动」。他强调，只要体重减轻百分之五，肝脏脂肪便能明显下降；若能降低百分之七至十，更有效改善肝发炎。只要在肝脏尚未严重纤维化前，都有机会透过稳定持续的减重成功逆转病情。
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严格控制总热量并将含糖饮品换走 防范夜间进食危机
听到有脂肪肝，很多人第一时间会盲目清淡戒油。萧伟成提醒市民在日常饮食中应注意以下要点：
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戒掉含糖饮料： 手摇饮品、汽水与加糖果汁吸收速度极快且高果糖会加重肝脏负担，建议改喝水、无糖茶或黑咖啡。
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避免超加工食品： 泡面与炸物等食品隐藏极高热量与精制糖，必须避免经常食用以免阻碍代谢。
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实行地中海饮食： 多摄取鱼类、豆类、大量蔬菜、全谷与坚果，减少进食红肉及加工肉类以改善肝脂肪。
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维持三餐规律： 避免经常较晚进食或习惯跳过早餐，以免打乱生理时钟并加剧脂肪肝风险。
切勿盲目断食 戒除酒精配合饭后散步轻松护肝
随着各种断食风潮盛行，针对不同身体状况的护肝守则亦需特别留意：
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切勿盲目跟风断食： 若病情已进展至肝硬化或合并肌少症，长时间空腹会导致肌肉严重分解，医师反而建议睡前适量加餐。
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严格实行戒酒防线： 酒精会增加肝脏负担并使三酸甘油酯失控，能不喝最好，已出现肝纤维化或肝硬化者更必须严格禁酒。
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建立规律运动习惯： 每星期累积150分钟中等强度活动（如快走、骑单车）并搭配适量肌力训练。
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养成饭后散步习惯： 饭后不要立刻坐着滑手机，外出走动十至十五分钟便是无痛护肝的最佳起步。
资料来源：医师萧伟成
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