长寿不用买贵食材！95岁日本名医分享最强养生法 每晚必吃「廉价配菜」降血压
更新时间：09:00 2026-09-25 HKT
发布时间：09:00 2026-09-25 HKT
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原来最厉害的养生法宝，就藏在日常简单食物之中。现年高龄95岁日本身心内科医师藤井英子，至今依然思维清晰、身体硬朗，其养生之道备受外界关注。她分享除了平日必须维持均衡饮食之外，自己每天晚上一定会进食一款传统「廉价食材」，背后蕴含强大的保健功效，包括消除疲劳、促进血液循环、杀菌、降低高血压等好处。
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日本传统7类食材 维持养生之道
藤井英子指出，日本传统文化蕴含深厚的「食疗养生」智慧，在东洋医学观念里，身心不适往往是由「自愈力下降」所引致，而调整自愈力的过程便称为「养生」。养生主要涵盖让身体休息或运动的「体养生」、促进心灵放松的「心养生」，以及透过饮食调理恢复身心机能的「食养生」。为了让大众更容易实践均衡饮食，日本流传着一套以传统食材首个字拼音组成的口诀「まごわやさしい（孙子真是孝顺呀）」：
- 「ま（Ma）」指的是豆类（まめ），尤其是异黄酮含量丰富的黄豆。
- 「ご（Go）」指的是芝麻（ごま），内含重要的芝麻素。
- 「わ（Wa）」指海带芽（わかめ）等海藻类，含有丰富的钙质及膳食纤维。
- 「や（Ya）」指的是蔬菜（やさい），尤其要注意多摄取黄绿色蔬菜。
- 「さ（Sa）」指的是鱼类（さかな），青背鱼的Omega-3脂肪酸含量尤其丰富。
- 「し（Shi）」则是指香菇（しいたけ）等蕈菇类，富含矿物质、维生素及膳食纤维。
- 「い（I）」指蕃薯、芋头类（いも）。
7类养生食材
晚餐必食蕗荞降血压 发挥多重保健奇效
即使忙碌生活中无法每天完美摄取上述所有食材，藤井英子认为只要将均衡饮食的概念时刻放在心上，生活方式便会渐渐改变。她个人几十年来的饮食习惯，就是每天晚餐必定食用「蕗荞（荞头）」。
她解释，荞头具有消除疲劳、促进血液循环、杀菌、降低高血压和消水肿等多种卓越效果，最适合在晚间进食以协助身体修复。她建议市民不妨试着将这些古老的饮食智慧融入日常三餐之中，只要吃得对、吃得聪明，长寿与健康其实离我们并不遥远。
荞头具有消除疲劳、促进血液循环、杀菌、降低高血压和消水肿等多种卓越效果，最适合在晚间进食以协助身体修复。（蜗煮@YouTube 参考图片）
现年高龄95岁日本身心内科医师藤井英子，至今依然思维清晰、身体硬朗，其养生之道备受外界关注。她分享除了平日必须维持均衡饮食之外，自己每天晚上一定会进食这款传统「廉价食材」。
资料来源：ほどよく忘れて生きていく
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