手脚纤幼却血脂超标！30岁女求打「瘦瘦针」遭拒 医生教苦瓜2大吃法 降血脂改善脂肪肝
发布时间：19:00 2026-08-13 HKT
为何手脚纤幼却血脂超标？一名30岁女护理师，因工作繁忙经常吃2类食物，结果反令血脂狂飙。因此求打「瘦瘦针」遭医生断言拒绝，后来医生向她提出3大饮食建议助降血脂和改善脂肪肝，其中苦瓜2大隐藏吃法也有效。
30岁女手脚纤幼却血脂超标 求打「瘦瘦针」遭拒
肝胆肠胃科医生陈英杰在《健康好生活》指出，一名30多岁女护理师因医院工作繁忙，无暇好好食午餐，经常自备水果当正餐，偶尔还会与同事一起叫手摇饮品。结果在体检时，发现总胆固醇、三酸甘油脂逐渐飙升，腹部超声波更显示她已患上中度脂肪肝。该名女子担心健康持续恶化，于是求诊询问能否施打近年热门的「瘦瘦针」。不过，陈医生评估后断言拒绝。他指出，女子虽然稍微有小腹，但四肢纤幼，BMI亦只有23，完全属于正常范围。她真正的问题并非需要减重，而是必须彻底戒除极度不均衡的饮食习惯。
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医生教3大方法降血脂改善脂肪肝 苦瓜2大吃法也有效
陈英杰医生为她对症下药，提出以下3大改善建议：
1.彻底戒除手摇饮品
含糖饮品中的糖分进入人体后，极容易在肝脏转化成脂肪，大幅增加患上脂肪肝的风险。
2.午餐不能只吃水果
虽然水果是健康食物，但缺乏蛋白质与淀粉质。长期下来会导致肌肉流失，令基础代谢率下降。
3.进食苦瓜料理
除了调整饮食结构，陈医生强烈建议她每星期在餐单中加入苦瓜料理。他引述2024年刊登于国际期刊的研究指，苦瓜有助降低总胆固醇与三酸甘油脂，并减少肠道对脂肪的吸收，从而减轻肝脏脂肪堆积，有效改善脂肪肝。如果想将苦瓜打成汁饮用，陈医生分享了以下极实用的处理秘诀：
- 榨汁前，建议先刮除苦瓜的白色内膜及籽，这能大幅降低苦味；怕苦人士亦可加入少许酸甜水果调味。
- 若本身肠胃较敏感，建议在榨汁前先将苦瓜汆水。这步骤能去除部分草酸及降低细菌量，大大减少饮后引发胃痛或肚泻的机率。
陈英杰医生表示，该名护理师配合调整饮食数个月后回诊追踪，发现胆固醇与三酸甘油脂已明显下降，中度脂肪肝亦成功逆转为轻度。对于体重正常却患有脂肪肝的「隐形肥胖」人士来说，重点绝非盲目追求减去「很多公斤数」，而是要改善饮食习惯、吃得健康，并适度增加运动量。
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脂肪肝6大常见症状 这位置痛是警号
本港约有逾100万人患有脂肪肝。脂肪肝分为「酒精性脂肪肝」、「非酒精性脂肪肝」。根据衞生署资料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。脂肪肝的形成亦与肥胖、胰岛素耐受性、糖尿病、高血脂和高血压有密切关连。
「非酒精性脂肪肝」是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪（超过肝脏容积的5%）有关的肝脏疾病。脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素（例如药物或先天性代谢缺陷）无关。当中，脂肪肝有6种常见症状，包括：
- 食欲不振
- 恶心
- 呕吐
- 右上腹不适
- 疲劳
- 如果病情严重时，可能导致肝脏发大
若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝，就要接受影像检查，例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等，或进行肝穿刺活组织检查。
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