缺维他命D恐致心脏病/糖尿病营养师教必吃10种食材补救这种先晒10分钟功效倍增

更新时间：17:15 2025-08-28 HKT
发布时间：17:15 2025-08-28 HKT

缺乏维他命D除了影响骨骼外，还会增加患心脏病、糖尿病风险！有营养师指出，若维他命D摄取量不足，有机会引发8大健康问题，更有4类人为高危一族，到底吃甚么有助补充维他命D？

缺乏维他命D易引发8大疾病恐患心脏病/糖尿病

营养师高敏敏在Facebook专页发文指，若体内缺乏维他命D，除了影响骨骼健康外，更会导致日常活力下降，并可能引发以下8大疾病：

缺乏维他命D可能降低肺泡防御能力，增加肺部感染风险，例如气喘与肺炎，甚至与脂肪代谢相关，缺乏维他命D的人较易合并脂肪肝问题。

缺他命D参与调节血压与血管弹性，缺乏时可能提高高血压、动脉硬化及心脏病风险，亦与胆固醇代谢和心律稳定性密切相关。

维他命D会影响神经传导物质，例如血清素与去甲肾上腺素的合成，若缺乏容易导致记忆力下降、专注力减退、抑郁情绪增加及认知功能退化。

维他命D是帮助钙质吸收与骨质生成，缺乏时可引发骨质疏松、骨折、肌肉力量减弱、慢性关节酸痛、肌肉无力，以及长者跌倒机率更会变高。

维他命D具有免疫调节功能，能增强免疫防御力并减少过度发炎反应。缺乏维他命D的人较易出现反复性感冒、上呼吸道感染及病毒感染，甚至会影响胰岛素敏感度，增加患第二型糖尿病的风险。

女性缺乏维他命D会出现月经失调、不育及子宫内膜异位；而男性则可能导致睪固酮水平下降与精子活力、品质减退。

维他命D是参与皮肤屏障形成与修复机制，若缺乏维他命D易出现异位性皮肤炎、慢性干痒及皮肤敏感等问题，甚至伤口愈合速度也会减缓，而糖尿病患者尤其需注意此现象。

维他命D与脂肪代谢及胰岛素抗性密切相关，缺乏时会增加脂肪肝风险，肝功能异常与肝酵素升高情况则较常见。若长期缺乏维他命D，更可能间接提升代谢症候群与肝脏相关疾病发生机率。

高敏敏指出，维他命D是维持免疫平衡、情绪稳定与骨骼健康的关键营养素，但以下4大人群特别容易缺乏，需主动补充：

长者：随著年龄增长，皮肤合成维他命D的能力显著下降，加上活动量减少与户外日晒不足，进而增加骨折与免疫力低下风险。
幼儿与儿童：处于成长发育阶段的孩子需要大量维他命D协助钙质吸收以强化骨骼，但儿童未必每日能充足晒太阳且饮食难以达到建议摄取量，因此建议每日补充400IU维他命D3，以稳定支持骨骼与免疫系统发展。
孕妇与哺乳期妈妈：此族群不仅需维持自身健康，更肩负为胎儿或婴儿建立健康基础。因此，怀孕与哺乳期对维他命D需求显著提升，若摄取不足可能影响胎儿或婴儿骨骼与免疫系统发育。
日晒不足人群：长期在室内办公、上夜班、过度防晒或经常宅家的人，虽然能避免晒黑，但会缺乏协助合成维他命D的紫外线B波照射。需特别注意即使每日外出，也不代表能有效补充维他命D。