常吃坚果恐爆疮？营养师公开最佳食用份量 1原因避免在夏天进食
发布时间：18:30 2025-07-25 HKT
坚果虽有不同营养功效，但如果过量进食却随时爆暗疮？有营养师拆解坚果提供每日建议摄取量，更提醒夏天有1大原因避免进食坚果。
常吃坚果恐爆疮？营养师公开最佳食用份量
营养师陈珮淳在Facebook专页发文指，食用坚果看似是引发暗疮的罪魁祸首，但其实坚果非常营养，关键不在于它本身，而在于如何食用，并拆解以下有关坚果导致暗疮的3大迷思：
1. 坚果越健康就越可以多吃？
- 错误原因：坚果虽然含有优质油脂，但整体脂肪含量仍然偏高。
- 建议：每天最多只需一小掌心（约5-6颗）即可，并非可以无限制当零食狂吃。
2. 市售坚果等于原味？
- 错误原因：市面上许多坚果伪装成健康食品，实际上可能添加盐、糖、调味料，甚至经过油炸处理，导致摄取更多发炎物质，大幅提升爆发暗疮机率。
3. 天气炎热时仍照常吃坚果？
- 错误原因：夏季本身容易体内燥热、皮脂分泌旺盛，加上摄取大量高油脂食物更可能「火上加油」，引爆暗疮危机。若搭配高糖和高油脂个甜乳酪、蜂蜜、早餐麦片，则会加剧皮肤发炎。
改善暗疮必吃5类食物 吃这类不易留暗疮疤
陈珮淳表示，暗疮问题并非靠手挤就能解决，关键在于正确的营养补充与饮食生活调整，只要掌握正确坚果食用方式，反而是改善肌肤的好帮手。
除了正确进食坚果外，她更列出以下5大营养素，并配合均衡饮食与足够水分摄取，同时务必避开辛辣、油炸及高糖食物，则有助改善暗疮问题：
吃甚么有助改善暗疮？
改善暗疮必吃5类食物：
1.锌
研究发现，缺乏锌易导致暗疮反复发作且难以痊愈。适量补充锌能减轻皮肤发炎、加速暗疮愈合，并降低留疤机率。建议进食南瓜籽、原味腰果、生蚝、瘦牛肉、鸡蛋。
2.Omega-3脂肪酸
特别适合改善脓疱型暗疮及下巴、嘴角反复长暗疮问题。具有抑制发炎反应、调节皮脂腺过度分泌的功效，是内在对抗暗疮的重要营养素。推荐选择亚麻仁籽、核桃、小鱼干、三文鱼、鲭鱼。
3.维他命A
能促进老废角质代谢、预防粉刺生成，对改善白头粉刺和闭锁性暗疮特别有效，让肌肤维持光滑细致不粗糙。含维他命A食物包括，红萝卜、番薯、菠菜、蛋黄、南瓜。
4.维他命C
持续补充能预防发炎暗疮色素沉淀、加速暗疮淡化，同时提亮肤色、改善暗沉问题。含丰富维他命C食物有奇异果、番石榴、浆果、灯笼椒、柠檬水。
5.益生菌和高纤蔬果
便秘和肠道菌群失衡易引发暗疮反反复发作，特别在下巴和嘴角部位。补充好菌蔬果纤维可帮助排毒、减轻发炎反应，还能调节女性荷尔蒙相关的周期性暗疮。推荐原味乳酪配奇亚籽、蓝莓、坚果，或生菜沙律。
为何脸上会长暗疮？5大生活习惯预防暗疮问题
根据香港衞生署学生健康服务资料显示，暗疮又俗称青春豆。皮肤下的油脂腺分泌油脂，目的是要润滑皮肤及防止毛发干燥，在青春期时，油脂腺的分泌增加。当油脂无法顺利排出皮肤上的毛囊时，就会积聚在毛囊，形成硬粒并变黑，成为「黑头」；如果黑头受到细菌感染，便会红肿、发炎，形成暗疮。皮肤不清洁、常吃油脂性食物、精神紧张、睡眠不足等都可能是导致暗疮增加的原因。部分女性在月经前受荷尔蒙分泌影响，也会增加生长暗疮的机会。建议可以透过以下5大方法处理暗疮：
- 清洁面部：要勤加洗面，用温和的肥皂和温水洗脸，帮助毛孔扩张，以清除过多的油脂和皮肤上的污垢。这样就可避免毛囊堵塞，减少暗疮。
- 健康饮食习惯：多喝开水，常吃蔬果，以保持良好的排便习惯，减少进食油脂性食物如煎炸食物、朱古力、糕饼、肥肉等；刺激性食物及烟酒亦应戒除。
- 良好生活习惯：作息定时，保持充足的睡眠。经常做适量运动，并注意运动后的清洁。
- 情绪控制：情绪波动、精神紧张或过分担忧都会令暗疮增加，所以应保持心境开朗，令自己放松。
- 其他注意事项：要保持双手清洁，切勿用手挤压暗疮。暗疮痊愈初期不要用手剥掉焦痂，要让它自然脱落，以免造成疤痕。不要胡亂服食药物，若情况严重，应与家人商量，并请教医生。
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