春分2025｜回南天湿气重 易引发湿疹肠胃不适 推介11款健脾胃祛湿食物汤水
发布时间：00:00 2025-03-20 HKT
【春分2025】2025年3月20日是二十四节气中的「春分」。注册中医师陈倩如接受《星岛头条》访问指，春分正值回南天，湿气重，容易引发肠胃、皮肤和关节不适。要在春分养生，她推介8款食物及3款汤水茶饮，帮助大家在春分期间滋阴养肝、祛湿健脾。
春分2025｜春分宜养肝 湿气重皮肤肠胃易不适
注册中医师陈倩如指，春分是二十四节气中的第4个节气，意味著春天已过了一半。过了春分后，白昼逐渐比黑夜长。3月份的香港仍然潮湿，正值回南天。
春分未来一周的本港天气：
本港天文台预测，3月20日春分当日气温介乎16-24°C，天晴，早上清凉，日间干燥。
陈倩如医师指，春天属木，对应五脏的肝，所以春分养生以疏肝养肝为重点。肝主疏泄，主气机升降，保持心情舒畅，有助阳气生发；郁闷情绪则不利肝气运行。春天阳气初生，养生原则是养肝配合健脾理气，饮食上宜多食味甘、性温、容易消化的食物。
春分湿气重，对肝、脾影响较大。春分时节气候多变，天气忽冷忽热，随著天气变暖，空气中的过敏原也逐渐增多，增加了细菌和病毒感染的机会。湿气重会影响脾胃消化能力；影响皮肤正常代谢功能；而湿度与气压的改变则容易引致风湿关节痛。
春分常见不适：
- 消化道症状：胃胀腹胀、腹泻、食欲不振
- 皮肤症状：湿疹、汗疱疹、荨麻疹、皮肤瘙痒
- 痛症：风湿关节痛
春分养生宜吃甚么？8大食材祛湿健脾开胃
陈倩如医师推介8种防病祛湿食物，适合在春分湿重时候食用，调理身体：
春分8大养生食物：
1. 麦芽
- 性味：性平，味甘
- 功效：消食健胃，回乳消胀
2. 玫瑰
- 性味：性温，味甘、微苦
- 功效：行气解郁，活血止痛
3. 佛手
- 性温：性温，味辛、苦
- 功效：疏肝解郁，理气和中
4. 紫苏
- 性味：性温，味辛
- 功效：发汗解表，行气宽中
5. 白扁豆
- 性味：性微温，味甘
- 功效：健脾化湿、消暑
6. 韭菜
- 性味：性温，味辛、微甘
- 功效：补肾补脾、补益阳气
7. 小茴香
- 性味：性温，味辛
- 功效：散寒止痛，理气和中
8. 芫荽
- 性味：性温，味辛
- 功效：发汗透疹，开胃消食
春分养生宜喝甚么汤水？推介3款疏肝祛湿汤水茶饮
陈倩如医师推介2款养生茶及1款汤水，适合压力大、常挨夜及容易肠胃不适人士饮用。
春分茶饮｜1. 疏肝三花茶
材料：
- 月季花5朵、玫瑰花5朵、茉莉花10朵
做法：
- 材料洗净，加入300ml清水，煲滚后转小火煮10分钟即可饮用。
- 或者用开水冲泡焗服，焗15分钟即可饮用。
功效及宜忌：
- 有疏肝解郁，改善心情的作用。适合工作压力大、多虑人士。
春分茶饮｜2. 桑椹杞子茶
材料：
- 桑椹、杞子各1汤匙，冰糖或黑糖适量
做法：
- 材料洗净，加入300ml清水，按个人喜好加入冰糖或黑糖。
- 煲滚后转小火煮10分钟即可饮用。
- 或者用开水冲泡焗服，焗15分钟即可饮用。
功效及宜忌：
- 滋阴补血，明目养肝，适合熬夜及过度用神人士。
春分汤水｜3. 淮山薏米瘦肉汤
材料：
- 瘦肉半斤、干淮山30g、薏米30g、红枣3粒、生姜2片
做法：
- 材料洗净，猪肉汆水，淮山、预先浸泡30分钟，薏米预先浸泡1小时。
- 全部材料加3L水，水滚后转中火，煲1小时后以盐调味即可享用。
功效及宜忌：
- 健脾祛湿，适合胃口一般、容易胃肠不适人士。
春分节气饮食禁忌 少吃酸味辛辣
陈倩如医师建议，在春分期间不宜多吃酸味或辛辣的食物，以免加重湿热及影响肝脏健康。
春分时节阳气生发，酸味食物有收敛的特性，不利肝气疏泄，不宜多食。
- 山楂：味酸甘，微温；消食化积，行气散瘀
- 桔：味酸，性凉；润肺止咳，理气和胃
- 橙：味酸，性凉； 开胃止渴、宽胸化痰
春分时节湿度高，辛辣食物属温热，容易助火生热，加重湿热，不宜多食。
- 辣椒：味辛，性热；温中散寒
- 花椒：味辛，性热；温中止痛，杀虫，止痒
- 胡椒：味辛，性热；温中止痛，下气消痰
陈医师又提醒，春分时节，除了透过饮食养生之外，也适宜踏青，接触大自然，有助阳气升发。另外，要避免熬夜，以免过度耗损肝血。
专家履历：注册中医师 陈倩如
香港大学中医学硕士（针灸学）、香港浸会大学中医学学士及生物医学理学士
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