牛津研究54万人证 这饮品日喝1杯患大肠癌率减17%！这种酒要少喝！
发布时间：18:18 2025-01-10 HKT
【大肠癌/防癌食物】大肠癌为全球第2大致命癌症，有何方法预防？英国牛津大学今年1月8日发表一项涉及逾54万人的新研究，发现每天喝1种饮品，患大肠癌风险可减17%。不过，有些食物或饮品易增风险，应尽量少吃！
每日喝1种饮品 患大肠癌率减17%
英国牛津大学研究团队于2025年1月8日在《Nature Communications》期刊发表研究，探讨97种饮食因素与女性患大肠癌风险的关系，涉及的饮食因素包括全谷物、水果、酒精、钙质、碳水化合物、纤维、糖、叶酸及维他命C等。
甚么食物增风险/减风险？
研究团队追访英国542,778名女性近17年，最后有12,251名女性被诊断出患有大肠癌。他们发现，钙质及酒精对大肠癌的影响最大：
- 钙质：平均每天额外摄入300毫克（相当于一杯240毫升牛奶），患大肠癌风险降低17%。
- 酒精：每天饮1杯葡萄酒，患大肠癌风险增15%。
- 加工肉类和红肉：每天多摄入30克，患大肠癌风险增8%。
研究团队指，钙质可能是通过与胆汁酸和游离脂肪酸结合，在肠道形成一种无害的「肥皂」，防止其他有害物质损害肠道内壁，预防大肠癌。此外，钙质亦有助增强免疫系统，不论钙质是否来自乳制品，都有助降低患癌风险。
首席研究员Dr. Keren Papier指：「这是迄今为止对饮食与大肠癌关系最全面的单项研究，突出了钙质在预防大肠癌中的保护作用。」资助此研究的英国癌症机构Cancer Research UK指，保持均衡饮食、维持健康体重及戒烟，是降低患上大肠癌的最佳方法之一，当中包括减少摄取酒精、红肉和加工肉类的，以及多吃水果、蔬菜和全谷物。这次研究更证实，牛奶等钙质食物也可成为预防大肠癌饮食的一部分。
大肠癌年杀2,270港人 排便情况反映征兆
据香港癌症资料统计中心资料，大肠癌是本港第大3常见癌症，在致命癌症中更排第2位。早期大肠癌或全无症状，但有一些较常见的征状与排便习惯改变有关。
大肠癌症状
- 持续便秘或腹泻
- 大便后仍有便意
- 大便带血、呈黑色、带黏液或直肠出血
- 粪便呈幼条状
- 无故体重下降、下腹不适（腹部发胀、肠绞痛）、手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕等
5类人患大肠癌机会大？少吃2类肉可预防？
根据癌症网上资源中心资料，健康生活模式与定期筛查，有助预防与提早发现大肠癌，以下5类人有较高风险罹患大肠癌。
- 不健康的生活习惯：饮食中的纤维含量不足、进食大量红肉和加工肉食、缺乏体能活动、肥胖、饮酒和吸烟
- 带有遗传性的肠病，例如「家族性大肠腺瘜肉病」或「连氏综合症」
- 大肠长期发炎，例如「溃疡性结肠炎」
- 过往有大肠瘜肉
- 有大肠癌家族史，尤其是直系亲属（即父母、兄弟姊妹或子女）
延伸阅读：大肠癌筛查计划揭3300港人中招 4种大便是警号 一文看清参加方法/资格/费用
资料来源：《Nature Communications》期刊、衞生署、香港癌症资料统计中心、癌症网上资源中心
---
相关文章：
60岁男患大肠癌4期扩散 这食物常吃半碗 2年来不复发！医生证功效强
男子患大肠癌 狂生瘜肉达40粒 医生教吃1食物 大肠瘜肉全消失！
看脸可测患大肠癌风险？医生揭6类人易生瘜肉 1种身型癌变机率高
母女患1种病肠胃有过千粒瘜肉 致癌率达70%！医生教1招减癌变风险
47岁女星患大肠癌须开刀 5征兆代表大肠癌酝酿 大便出现1情况即求医
