晚上吃水果易血糖高失眠？专家揭5大风险 推介较低糖水果
更新时间：19:14 2024-10-23 HKT
发布时间：19:14 2024-10-23 HKT
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吃水果也要留意进食时间？有专家指，晚上常吃1类水果，会为健康带来5大风险，容易引发失眠和血糖升高等问题。到底适合吃甚么水果？
晚上吃水果增5大风险？易失眠血糖高？
营养学专家洪泰雄在其Facebook专页发文提醒，晚上吃甜度高的水果，恐对身体带来5大风险，原因及影响如下：
晚上吃高糖水果有何风险？
1. 血糖控制问题
- 原因：甜度高的水果通常含有较高的天然糖分，例如果糖和葡萄糖
- 影响：在晚上食用可能会导致血糖水平快速上升
- 注意对象：糖尿病患者、需要控制血糖者
2. 消化问题
- 影响：晚上进食高糖分水果，可能会影响消化。若在睡前进食，可能导致胃部不适或影响睡眠质量。
3. 热量摄入过多
- 影响：由于高糖水果热量较高，晚上摄入过多热量，特别是在晚上活动量较少的情况下，会影响体重管理。
4. 影响睡眠
- 影响：有研究指，摄取过多糖分，可能会影响睡眠质量，导致入睡困难或夜间醒来的情况。
5. 口腔健康
- 影响：可能会增加蛀牙的风险。因为口腔中的糖分会成为细菌的食物，进而产生酸性物质，损害牙齿。
洪泰雄表示，如果想在晚上吃水果，建议可以选择一些低糖的水果，例如蓝莓、士多啤梨和苹果等，这些水果的糖分相对较低，且富含纤维和其他营养素，更适合在晚上进吃。
每日应吃2份水果 1份有几多？
水果营养丰富，吃过量或吃不够也对身体不好。本港衞生署鼓励市民，要达至饮食均衡，每日应至少摄取2份水果和3份蔬菜。
何谓1份水果？根据衞生署资料，1份水果的份量大约等于：
- 2个小型水果（如布冧和奇异果）
- 1个中型水果（如橙和苹果）
- 半个大型水果（如香蕉、西柚和杨桃）
- 半碗水果块（如西瓜、哈密瓜和蜜瓜）
- 半碗颗粒状水果（如提子、荔枝、车厘子和士多啤梨）
- 1汤匙没有添加糖或盐的干果（如提子干和西梅干）
甚么水果最有营养？宜多吃2颜色水果
据本港衞生署资料，水果可提供丰富的维他命及矿物质，包括维他命A及C、叶酸及钾质等，有助预防高血压、心血管病及部分癌症等。另外，水果亦含有膳食纤维，有助促进消化，预防便秘及肠道疾病。
选择及进食水果6大贴士
- 应进食不同种类、不同颜色的水果以摄取不同营养素。
- 新鲜水果比罐头水果、冷藏水果、干果和果汁更理想。
- 应多进食橙色或黄色水果，如橙、木瓜、芒果，因为它们含有丰富维他命A及C。
- 与原个水果比较，纯果汁的糖分含量较高，但膳食纤维量少，故建议多进食原个水果。
- 大部分水果虽属低脂食物，但紧记要减少进食加入高脂肪的食材，如水果挞、水果雪糕及加入忌廉的水果蛋糕。
- 少选择加糖的水果，如罐头糖水水果、水果甜品、加糖的干果及浓缩果汁。
延伸阅读：20种水果糖分功效大比拼！最高糖不是提子？降血压可以吃香蕉？
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