饮咖啡可护肝！喝这种死亡风险减27% 加1物更可降血糖/胆固醇
更新时间：15:59 2024-08-24 HKT
发布时间：15:59 2024-08-24 HKT
发布时间：15:59 2024-08-24 HKT
字体大小
咖啡已成为不少人的每日必喝的饮品。有专家指，喝咖啡的确有助护心护肝，其中1款咖啡更可减27%死亡风险。若在黑咖啡中加入1种配料，更可降血糖降胆固醇！
饮咖啡护心又护肝 喝这种死亡率减27%
毒物科护理师谭敦慈在节目《医点不夸张》指，不少研究已证实，咖啡对心血管系统及肝脏具有保护作用，不同种类的咖啡对降低死亡率的效果有所差异。
喝哪种咖啡的好处最大？⬇⬇⬇
即溶咖啡 VS 研磨咖啡 VS 无咖啡因咖啡
研究指出，以下3种咖啡均有助降低患心血管疾病及死亡风险：
1. 即溶咖啡
- 死亡率：降11%
- 患心血管疾病风险：降9%
2. 研磨咖啡
- 死亡率：降27%
- 患心血管疾病风险：降10%
3. 无咖啡因咖啡
- 死亡率：降14%
- 患心血管疾病风险：降6%
饮咖啡加1种配料 降血糖降胆固醇
毒物科护理师谭敦慈表示，咖啡中的绿原酸成分，则具有护心、保肝的功效。不过，她有以下提醒：
- 上述提及的即溶咖啡，是指以单纯咖啡粉冲泡而成咖啡，并不包括三合一咖啡。因为三合一咖啡含有糖分、奶精，长期饮用反而会增加患心血管疾病的风险。
- 至于研磨咖啡，建议选购浅烘焙咖啡，以避免摄取过量的有害物质丙烯醯胺。
谭敦慈建议一种「黑加黑」的咖啡饮法，并对人体健康有好处：
- 做法：是把100%可可粉，或是把含85%以上可可成分的黑朱古力加入黑咖啡中。
- 相关研究及功效：有研究指，这种喝法不仅能降低患心血管疾病的风险，更有助稳定血糖和降胆固醇。
为了加强「黑加黑」咖啡的健康功效，她偶尔会额外加入肉桂粉，以达到更好的降血脂效果。此外，朱古力也有防晒功效。
每日最多饮多少杯咖啡？
饮用份量方面，谭敦慈建议每天最多喝2杯咖啡，每杯份量约为240毫升，而且应避免在中午后饮用，以免影响晚上睡眠质素。
至少未成年人士则应避免饮用咖啡，因他们至少需要8-12个小时才可把体内的咖啡代谢，而且有机会影响脑部发育。
延伸阅读：低糖咖啡｜减肥提神只能喝斋啡？营养师推介24款低脂微糖咖啡不易肥
资料来源：《医点不夸张》
---
相关文章：
饮咖啡可增强记忆力？11种食物提升大脑能力 研究证可防脑退化症
咖啡冲调奶卡路里｜减肥饮植物奶咖啡最好？ 10款奶类脂肪营养大比拼
逆龄长寿饮食｜每日饮咖啡年轻5岁？医生公开延寿餐单 4招防癌抗衰老
高血压饮咖啡死亡率高105% 医生揭9类人不宜喝咖啡 恐致中风/心律不正/焦虑症
最Hit
