降血糖｜常打鼻鼾患糖尿病风险增35% 营养师推「1日1千卡」餐单控血糖
发布时间：13:27 2024-04-24 HKT
常打鼻鼾，患糖尿病风险较高？有营养师指，容易打鼻鼾的人患糖尿病的风险比平常人多35%。要控制血糖水平，她建议糖尿病患者采取「1日1千卡」餐单，除了可减少打鼻鼾外，更有助减肥和预防糖尿病。用4个「米杯」测量营养，就可改善问题？
打鼻鼾患糖尿病风险高35%
营养师李婉萍在facebook上分享指，其实打鼻鼾的情况与阻塞性睡眠窒息症有关，经常在男性、肥胖和年纪大等族群出现。有研究指出，患有第2型糖尿病的人更容易出现阻塞性睡眠窒息症，即代表有阻塞性睡眠窒息症会增加罹患糖尿病的风险，此类族群未来发展成糖尿病的风险高达35%。
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7招预防糖尿病恶化 改善睡眠窒息症
李婉萍解释指，严重的睡眠窒息症不但会影响血糖控制，加重糖尿病病情，更会导致自律神经失调，即是交感神经过度亢奋，而造成内分泌系统失调，增加氧化压力，体内像燃起大火，使身体无法得到良好的休息，使血糖控制更加恶化。
李婉萍表示，如果想治疗阻塞性睡眠窒息症，可以采用以下方法：
治疗阻塞性睡眠窒息症方法：
- 减肥
- 戒烟
- 戒酒
- 减少使用镇静安眠药
- 侧卧睡眠并解决鼻塞问题
- 进行口腔整形手术
- 佩戴口腔矫正器或呼吸器
「1日1千卡」餐单预防糖尿病 更有助减肥
营养师李婉萍称，在美国糖尿病协会和糖尿病照护标准中，每年都强调对糖尿病患者控制血糖的最佳方式是减肥，因为减肥有助改善血糖、血压和血脂的情况。她表示，糖尿病患者只要减掉目前体重的3%至7%，并且维持1年以上，即就会有很大的帮助。
因此，李婉萍建议糖尿病患者可以积极减肥，把1天的饮食控制在1000卡内，并不再复胖，即使不吃药也可以解决糖尿病问题。至于如何控制每日摄取的热量在1000卡以内？营养师李婉萍教每餐摄取淀粉、鱼肉豆腐和蔬菜的份量可用「米杯」作标准，每餐以4个「米杯」分量摄取不同营养，详情如下：
「1日1千卡」餐单⬇⬇⬇
每一餐4个「米杯」：
- 淀粉1杯
- 鱼、肉、豆腐、蛋1杯
- 任何蔬菜2杯、1天至少1杯水果
每日1000卡的三餐例子：
- 早餐：全麦多士1片、蛋2颗、番石榴1颗（维他命C高，适合减肥时食用。吃水果也有助代谢）
- 午餐：番薯1颗、虾仁炒蛋1份、生菜沙律或烚菜1碗、蚬汤1碗（有助补充铁质；热量较低；有优质的蛋白质）。
- 晚餐：红藜麦饭半碗、青椒炒肉片、烚菜1份。
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