压力大易生白头发 营养师推介19种食物令头发变黑 鸡蛋猪润上榜
更新时间：17:32 2023-10-20 HKT
发布时间：17:32 2023-10-20 HKT
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除了染发，也有方法能令白头发变黑？有营养师表示，压力过大、营养不良可因素会导致白发变多或脱发问题，她建议可多吃19款食物，补充6大营养，有助避免白发变黑，兼能维持秀发健康强韧。
压力大助长白发 防白发黑色素是关键
营养师高敏敏在Facebook专页讲解预防白发的饮食方法。她表示，影响头发健康主要有3大原因，如果想避免白发、脱发问题，就应戒掉2种不良习惯。
3大因素影响头发健康
- 压力过大：影响头皮血液循环
- 生活习惯：运动量少令新陈代减慢谢，影响头皮血液循环；而经常抽烟喝酒的人，体内自由基偏高，不只会破坏黑色素，影响黑色毛发生长，更会破坏毛囊细胞，导致白发增加及脱发
- 营养不足
6大营养护头发健康 推介19款食物令头发变黑
营养不足应如何补充？高敏敏列出6大抗白发营养素，并建议日常多吃19款食物，有助增加毛发黑色素合成，令头发健康又乌黑，同时减慢白发长出的速度。
防黑发变白的6大营养素
1. 优质蛋白质
- 功能：头发最重要的基本组成成分，其中的「酪氨酸」更是黑色素的原料
- 推荐食物：鸡蛋、鸡胸肉、三文鱼、豆制品
2. 维他命B群
- 功能：帮助能量代谢
- 缺乏问题：在压力大的时候容易流失，一旦缺乏B1、2、6及12，就易有早发性白发
- 推荐食物：绿色蔬菜、全谷饭、燕麦胚芽
3. 维他命E
- 功能：帮助抗氧化，减少压力性白发
- 推荐食物：坚果、芝麻、健康食油
4. 矿物质锌
- 功能：是合成黑色素的重要原料之一
- 推荐食物：牡蛎、虾、肉类
5. 矿物质铁
- 功能：将氧气运送全身，促进头发健康生长
- 推荐食物：猪红、鸭血、红苋菜、猪肝
6. 矿物质铜
- 功能：生成黑色素的必要原料
- 推荐食物：可可豆、黄豆
高敏敏提醒，除了均衡饮食，保持良好生活习惯及拥有好心情，对于养发、抗白发同样重要。因此她建议，应该避免吸烟或喝酒，平日多活动身体，有助提升新陈代谢率及放松心情，就能养出亮丽黑发。
内容获「高敏敏 营养师」授权转载
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