处暑汤水2023｜处暑昼热夜凉 转季易干咳皮肤敏感 中医推介14款养生汤水食材
发布时间：13:42 2023-08-23 HKT
处暑汤水2023｜今日8月23日是廿四节气的「处暑」，注册中医师欧韵怡接受《星岛头条》访问表示，处暑是立秋之后的节气，是由热转凉的交替时期，昼热夜凉，容易令人体出现「秋乏」现象，有疲累、皮肤敏感、干咳等症状。欧医师讲解处暑气候特征、养生宜忌、饮食法则，并推介4款汤水茶疗及10款食材，有助滋阴润燥、健脾养胃，让大家好好养生。
处暑养生｜甚么处暑？昼热夜凉是气候特征？
注册中医师欧韵怡《星岛头条》访问时表示，处暑是立秋之后的节气，处于由热转凉的交替时期。「处」有躲藏、终止的意思，代表夏天的暑气会进入尾声、秋天渐近。处暑有何气候特征？欧医师指，天气方面有以下特征：
- 处暑时节的气温开始下降，早晚温差大，但中午的温度仍然比较高，属于「昼热夜凉」的气候。
- 处暑雨量开始减少，容易令人感到又热又干燥，是秋燥的开始。
处暑养生｜处暑气候容易引发秋乏 令人皮肤敏感干咳
欧韵怡医师表示，处暑是由夏天进入秋天的过渡期，加上天气变得又热又干燥，容易令人出现以下不适症状：
处暑转季过渡期：
- 当人体进入适应气候转变的调整期，容易出现懒洋洋、疲倦的情况，俗称「秋乏」。
处暑转天气炎热干燥：
- 容易出现皮肤干裂敏感、口鼻喉咙干燥、流鼻血、持续干咳等症状。
处暑养生｜处暑生活饮食宜忌 应针对秋燥秋乏养生
欧韵怡医师表示，处暑有两大养生重点，因开始出现「秋燥」和「秋乏」现象，故应注重初秋保养。她指出，针对「秋燥」和「秋乏」问题，在饮食、生活习惯等方面宜作以下调整：
处暑饮食宜忌：
- 宜以性味平和的食物为主，多食水果蔬菜，少吃辛辣煎炸食物。
处暑生活宜忌：
- 睡眠方面：应早睡早起。早睡可顺应阳气收敛，早起可助肺气舒展。建议尽量11点前入睡，帮助身体排毒、消除疲劳，避免熬夜助长「秋燥」。午餐前可小睡20至30分钟，养心安神、缓和秋乏。
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处暑养生｜小心犯养生3大禁忌 狂喝冻饮易伤身
欧医师表示，处暑气候昼热夜凉、炎热干燥，消暑降温及饮食时要留意以下3大事项，以免伤身：
处暑养生禁忌｜1. 勿直吹冷气、狂喝冻饮：
- 原因：不少人因为处暑时节，中午气温偏高，误以为仍处于夏天当中，于是仍习惯直吹冷气，多喝冻饮。这样对正气损伤大，容易「吹出」冷气病，亦无助消暑解热。
处暑养生禁忌｜2. 避免辛辣刺激食物：
- 原因及食物例子：葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等，均属辛辣刺激食物，为免加剧秋燥，应尽量少食。
处暑养生禁忌｜3. 避免辛辣油腻食物：
- 原因及食物例子：麻辣火锅、米线或鸡煲等辛辣油腻食物损伤脾胃，应避免进食。
处暑养生汤水食疗｜推介4款汤水茶疗 健脾养胃滋阴润燥
处暑宜喝甚么汤水养生？注册中医师欧韵怡推介以下4款汤水茶疗，包括：花旗参糙米茶、雪梨炖百合、莲子百合猪腱汤、薏米扁豆瘦肉汤。
处暑养生汤水食疗｜花旗参糙米茶、雪梨炖百合，功效、材料、做法如下：
处暑养生汤水食疗｜莲子百合猪腱汤、薏米扁豆瘦肉汤，功效、材料、做法如下：
处暑养生食材｜推介10款养生食材 处暑宜吃雪耳雪梨
处暑易干咳、皮肤干燥，想润喉润肺、化痰止咳吃甚么好？欧韵怡医师推介以下10款养生食材：
处暑养生食材，首5款食材性味及功效如下：
处暑养生食材｜1. 雪耳
- 性味：甘平
- 功效：滋阴润燥、帮助肠胃蠕动、养颜
处暑养生食材｜2. 龙眼
- 性味：热
- 功效：补气血
处暑养生食材｜3. 芋头
- 性味：甘平
- 功效：帮助肠道蠕动、利尿、降血压
处暑养生食材｜4. 蜂蜜
- 性味：甘平
- 功效：润喉、润肺、养颜帮助入睡
处暑养生食材｜5. 花旗参
- 性味：寒，微甘苦
- 功效：养阴、清虚热、生津
处暑养生食材，另外5款食材性味及功效如下：
处暑养生食材｜6. 雪梨
- 性味：甘微酸寒
- 功效：清热生津、润肺化痰止咳
处暑养生食材｜7. 百合
- 性味：甘，微寒
- 功效：养阴润肺止咳、清心安神
处暑养生食材｜8. 薏米
- 性味：性甘，微寒
- 功效：消水肿、解渴、健脾益胃、补肺清热
处暑养生食材｜9. 莲子
- 性味：甘平
- 功效：养心安神、补脾益肾、消除疲劳
处暑养生食材｜10. 沙参
- 性味：甘、微苦
- 功效：养阴清肺、益胃生津
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处暑补身方法｜中医教穴位按摩 活血通络
除了调整饮食习惯，欧韵怡医师亦教透过穴位按摩养生，功效及按法如下：
按压「阳陵泉穴」
- 位置：位于小腿外侧，腓骨头前下方凹陷处
- 按法：早晚可用指腹按揉穴位3分钟
- 功效：活血通络、疏调经脉
记者：Nicole、Victoria
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