脂肪肝成因｜35岁男吃饭常喝1饮品 肝变白患脂肪肝恐中风
发布时间：13:40 2023-08-21 HKT
有医生分享病例指，一名35岁男子每日吃饭时都会喝1款饮品，结果导致肝脏变白，患上中重度脂肪肝，更可能随时出现心脏病及脑中风。有营养师提醒，有9种食物容易引发脂肪肝，应小心避免。
脂肪肝成因｜35岁男肝变白患脂肪肝 吃饭常喝1饮品惹祸
台湾北投健康管理医院梁程超医生分享该病例指，患者进行身体检查时，被发现其腰围达到约44吋，超过成年男性的正常标准约35吋；另外，患者体内的三酸甘油脂水平亦达到239mg/dl，高于标准上限150mg，腹部超声波亦显示其已患有中重度脂肪肝，令其患上心血管疾病及脑中风的风险大增。
脂肪肝有何症状？
根据本港衞生署资料，脂肪肝一般没有症状，若有的话，症状通常不明显，例子如下：
梁程超医生表示，原来患者几乎每日吃午餐时，也会喝1杯含糖手摇饮品，导致其体重狂飙，患上脂肪肝。梁医生解释指，一般手摇饮品添加的糖都是「高果糖粟米糖浆」，这种糖只能被肝脏代谢及处理，形成脂肪和尿酸，如果长时间摄取，就会形成脂肪肝。
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脂肪肝饮食｜9种食物同样易致脂肪肝 水果榨汁伤害等于酒精？
营养师宋明桦曾在节目《明欣医聊事》指出，有9种食物容易引发脂肪肝。例如水果含糖量高，如果榨成果汁或会加入额外的糖，会增加患上脂肪肝的风险：
预防脂肪肝｜脂肪肝可演变肝硬化肝癌 6大方法预防
香港中文大学肝脏护理中心早于2008年至2010年间进行了一项全民肝脏健康普查研究，推算有逾100万名港人已患脂肪肝，当中超过4万人的肝脏已出现严重纤维化或肝硬化。
点击图片了解甚么是「非酒精性脂肪肝」：
根据本港衞生署资料，非酒精性脂肪肝（简称脂肪肝）是指一系列肝脏疾病，由肝脏细胞积聚过多脂肪，以至肝脏纤维化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关。
要维持肝脏健康及减低患上脂肪肝的风险，可注意以下6点：
伤肝习惯｜避免6大伤肝饮食习惯 汽水甜品勿过量
重症科医生黄轩曾在其facebook专页发文指，日常生活中，有6种饮食习惯容易伤肝，包括吃高糖高油甜食、乱服维他A及药物等，他建议市民应避免进行造6大习惯：
脂肪肝饮食｜10类食物助消除脂肪肝 咖啡鱼类可多吃
台湾营养师程涵宇在其facebook专页分享，有10类有助消除脂肪肝的食物，当中包括咖啡、水果和坚果，并指出它们的功效：
中风症状｜脂肪肝增中风风险 用口诀分辨5大中风先兆
脂肪肝也会增加患上中风的风险。台湾营养师高敏敏在其Facebook专页指，中风后的关键是把握黄金治疗时间，才能减少残疾及死亡风险。她又列出分辨及应对中风的口诀「BE-FAST」，呼吁民众如发现自己或亲人突然出现任何一项症状，都务必赶快求医：
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