饭后吃水果真的最好？ 3大时段进食功效大不同 糖尿患者勿饭后吃
更新时间：20:33 2023-07-11 HKT
发布时间：20:33 2023-07-11 HKT
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香甜可口的水果总是让人爱不释手，不过，营养师珊珊就提醒，吃水果也是要看时间的，不同时间吃水果会有不同的功效。
饭后吃水果真的最好？ 3大时段进食功效大不同
营养师珊珊在脸书发文表示，水果营养丰富也好吃，不过许多人觉得水果甜度高，担心容易造成身体负担，但其实只要份量抓好就没问题，通常一天吃2份水果是可以补充身体医些营养素的。
【同场加映】高纤蔬果
吃水果时间：饭前/饭后/吃饭时
为此，营养师珊珊也整理了以下「3时段优缺点」给大家参考：
饭前吃水果
- 优点：增加饱足感，维他命C吸收效果佳。
- 缺点：富含单宁酸的水果可能会刺激到胃部，易造成不适感。
饭后吃水果
- 优点：挑选富含消化酵素的水果，可以帮助食物消化。
- 缺点：含糖量较高的水果，饭后吃易血糖飙升，糖友要特别注意。
餐间吃水果
- 优点：可取代原本嘴馋会吃的饼干、零食，相对摄取较少热量。
- 缺点：执行低糖饮食、生酮饮食或限制碳水化合物的朋友要斟酌食用。
本文获「中天新闻网」授权转载
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注册营养师Jim Lau在其Facebook专页发文，列出6种常见的高浓度FODMAP水果，选择饭后果时可留意，以免出现胀气情况：
延伸阅读：吃蔬果避开残留农药 最肮脏蔬果名单2023
美国环境工作组织早前公布发布「2023年农药生产购物指南」（EWG's 2023 Shopper's Guide to Pesticides in Produce），并列出「肮脏蔬果黑名单」（Dirty Dozen），当中有12款蔬果含有较多残留农药，其中士多啤梨连续8年排榜首。
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