中药冷知识汤剂与药粉的优缺点｜健康有营

更新时间：00:00 2023-06-13 HKT
发布时间：00:00 2023-06-13 HKT

在古装电视剧中，每当皇上和嫔妃身体不适，太医便会开出中药处方。接着宫女们就要在锅炉前细心熬煮药物。这碗黑色的药汤，即是通过直接熬煮药材而来的水煎剂，一直是传统中医沿用至今最常见的药剂形式。然而，现代人生活节奏加快，为了方便，所谓的「科学中药」药粉应运而生，便于患者随身携带和外出服用。

许多人误以为中药药粉就是将中药材直接磨成粉末，但实际上并非如此。中药药粉正确来说是「浓缩中药药粉」，它是经过药材煎煮、萃取、浓缩等过程，再通过科学方法提炼出药材精华，制成颗粒或粉状，达到大量生产。相反，直接将药材磨成粉末的是中药散剂，通常仅经过人工打磨，因此会有很多杂质，不易完全溶于水中，服用起来相对困难。

一般而言，中药汤剂需要煎煮45分钟以上，而药粉则毋须煎药过程，只需用热水冲泡即可，相对更为方便。然而，传统煎药仍拥有大量支持者，主要原因在于疗效。在执药过程中，医师和患者可以直接接触药材，并根据需求选择不同品质和等级的中药。这样不仅能确保药材成份和质量，还能使药材选择和配伍更加多样化和灵活。因此，整体而言，煎药疗效较高，特别适合治疗病情重而复杂的患者，如皮肤病、免疫系统疾病和癌症肿瘤等。

对于大部份都市病，如感冒、肠胃炎、头痛等病情较轻的情况，药粉已足够应对。药粉的特点是作用迅速、体积小、服用方便，且毋须煎煮药汤，避免了药材烧焦等不稳定因素，适合生活节奏快速且无法煎煮中药的患者。此外，药粉的价格相对较便宜，对于需要长期调理身体的人而言，是一个不错的选择。

中药汤剂和药粉各有优缺点，在选择时需根据病情、患者需求以及中药师的建议来决定。无论是中药汤剂还是药粉，在使用时都应严格按照医师的用药指示服用，以确保疗效和安全性。