伤风感冒｜流感高峰期除口罩怕伤风感冒？ 中医推介11款汤水食物润肺增免疫力
发布时间：13:53 2023-03-19 HKT
撤销口罩令后，脱口罩外出又怕伤风感冒？注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问时指，疫情前10个病人有大半纯粹因为伤风、感冒、咳嗽而求诊，疫情期间这类患者的确减少。脱口罩后，适逢流感季节，担心容易伤风感冒、喉咙不适？张医师教如何区分伤风、感冒及新冠肺炎症状，并推介11款汤水食物健脾润肺，增强免疫力，减少患病风险。
脱口罩后容易伤风感冒？
脱口罩后容易生病，一不小心就会伤风感冒？张玉珊医师接受《星岛头条》访问指，按其所接触的个案中，新冠疫情爆发前，到诊的患者超过一半患伤风、感冒或有咳嗽症状；到疫情戴口罩期间，则几乎全部患者是感染新冠病毒而求医。
她表示，疫情爆发初期，基本上没有人因为上呼吸道疾病而求诊，推断部份有症状的患者留守家中休养，另一些则直接到急症室求医。当更多市民得知中医可以医治新冠肺炎后，因上呼吸道疾病求诊的患者增加，尤其年轻一辈，但大部份是因新冠病毒或新冠后遗症而引发咳嗽等症状。
分辨伤风VS感冒VS新冠肺炎
不少人或会把伤风、感冒、新冠肺炎这3种病的症状混淆，患伤风、感冒时，可能会担心自己患上新冠肺炎。张玉珊医师教我们如何区分三者的分别：
感冒、伤风、新冠肺炎症状的主要分别
张玉珊医师指出，三者症状主要有以下分别：
- 感冒：大多出现全身症状及肺系病征。
- 伤风：出现肺系病征。
- 新冠肺炎：出现肺系病征，症状比伤风严重。
全身症状VS肺系病征
全身症状：
- 发烧、全身发痛、肌肉痛、肌肉有牵扯感、「沾寒沾冻 」
肺系病征：
- 打喷嚏、流鼻水、喉咙痛、有痰、咳嗽、失声
预防伤风感冒 推介11款汤水食物
根据衞生署资料，本港在1至4月，7、8月较常出现季节性流感。口罩令解除，又适逢流感季节，为免容易伤风感冒，张玉珊医师建议做好个人卫生、平日多运动、适时休息、定时饮食、注意保暖/避风寒，以防患伤风感冒。
为强化肺部、增强免疫力，她推介3款汤水食疗、8款食物，增补肺气和脾气，减低生病的机率，尤其适合容易生病人士、长者及小孩。
推介3款汤水食疗补肺气脾气（防伤风感冒 增强免疫力）
预防伤风感冒食疗1：补肺汤水（1人份量）
- 功效：益气润肺
- 材料：淮山15克、五指毛桃15克、玉竹12克、百合12克、桂圆6克、莲子12克、南北杏12克、陈皮1片、生姜1片、瘦肉适量
- 煮法：将材料清洗后放入煲内，加6碗清水。沸后转文火煲一小时，煎成两碗。
预防伤风感冒食疗2：健脾和胃饭（1人份量）
- 功效：健脾和胃
- 材料：党参15克、杞子12克、南枣12克、淮山15克、莲子15克、茨实15克、陈皮适量切丝、生姜适量切丝、瘦肉/鸡肉适量、米适量
- 煮法：将材料清洗后放入电饭煲内，杞子拿起后放，因应米量加适量清水。最后5分钟放入杞子。
预防伤风感冒食疗3：肺脾双补汤水（1人份量）
- 功效：益气润肺
- 材料：黄精15克、淮山15克、党参15克、北芪6克、沙参12克、百合12克、莲子12克、茯苓15克、陈皮1片、生姜1片、瘦肉适量
- 煮法：将材料清洗后放入煲内，加6碗清水。沸后转文火煲一小时，煎成两碗。
预防伤风感冒 推介8款食物增强免疫力
脱口罩后呼吸更畅顺，但亦容易吸入细菌。除了汤水食疗外，张玉珊医师建议大家多吃以下8种食物强化肺部，增强免疫力。
1. 南杏仁
- 性味：味甘，性平
- 功能：润肺、止咳、平喘
2. 山药
- 性味：味甘，性平
- 功能：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛
3. 无花果
- 性味：味甘，性平
- 功能：治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒
4. 梨
- 性味：味甘，性凉
- 功能：润肺、泻火、清热
5. 百合
- 性味：味甘，性微寒
- 功能：滋阴养肺、润肺止咳，清心补虚、安定心神
6. 菊花
- 性味：味辛、甘、苦，性微寒
- 功能：疏散风热，平肝明目，清热解毒
7. 生姜
- 性味：味辛，性温
- 功能：温中止呕，温肺止咳
8. 葱
- 性味：(生)辛散，(熟)甘温
- 功能：通阳散寒，肺病宜食之。
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撰文：Victoria
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