护肤水果｜春天7大高抗氧化水果 美颜护肤强化心血管防癌
更新时间：20:03 2023-02-23 HKT
发布时间：20:03 2023-02-23 HKT
发布时间：20:03 2023-02-23 HKT
字体大小
春天要养生，也要吃水果护肤美颜！注册营养师Jim Lau表示除了补充维他命C，吃水果更可以令皮肤变美，只要懂得选择高氧化水果。西梅抗氧化能力最高？他介绍7款春天必吃的高抗氧化水果，有助清除皮肤的自由基，并有强化心血管健康等4大功效！
分辨高抗氧化水果 要认清ORAC指标
注册营养师Jim Lau在其facebook专页指，高氧化水果含大量活性抗氧化剂，有助清除皮肤的自由基。要分辨高抗氧化水果，要先认识一个抗氧化数值「氧自由基吸收能力（Oxygen Radical Absorbance Capacity，简称ORAC）」。
他表示，氧自由基吸收能力（ORAC）是一种实验室分析法，为食物抗氧化活性提供综合指标。ORAC的分数愈高，食物的抗氧化能力就愈大。进食补充剂时，若看到「ORAC」这个指标，就知道它是属于抗氧化类的补充剂。
注册营养师Jim Lau指，蓝莓「ORAC」数值较高，是因为它含有很多「生物性多酚」及「白藜芦醇」，可大幅度降低身体内的自由基。
春天7大高抗氧化水果 美颜护肤强化心血管
春天可吃水果护肤！注册营养师Jim Lau推介春天宜吃的7款高抗氧化水果，「ORAC」数值愈高，抗氧化力愈高。以每100克水果计算，7款高抗氧化水果的ORAC含量、热量、糖分如下：
护肤高抗氧化水果1：西梅
- ORAC含量：14,582
- 热量：257kcal
- 糖分：39克
护肤高抗氧化水果2：蓝莓
- ORAC含量：9,019
- 热量：57kcal
- 糖分：2.4克
护肤高抗氧化水果3：红桑子
- ORAC含量：605
- 热量：52kcal
- 糖分：4.42克
护肤高抗氧化水果4：士多啤梨
- ORAC含量：5,938
- 热量：32kcal
- 糖分：4.89克
护肤高抗氧化水果5：苹果
- ORAC含量：5,900
- 热量：32kcal
- 糖分：4.89克
护肤高抗氧化水果6：车厘子
- ORAC含量：4,873
- 热量：71kcal
- 糖分：13.9克
护肤高抗氧化水果7：布冧
- ORAC含量：4,118
- 热量：46kcal
- 糖分：9.92克
高抗氧化水果5大好处
注册营养师Jim Lau指，高抗氧化水果对身体有5大好处：
- 改善皮肤质素
- 维持心血管健康
- 维持血糖稳定
- 降低罹患特定癌症的风险
- 提升睡眠质素
内容获「Jim Lau - 注册营养师」授权转载
延伸阅读：6种水果易致胃胀
注册营养师Jim Lau曾发文列出在街市常见的6种含高浓度短链碳水化合物及糖醇（FODMAP）、易致胃胀的水果，：
4种水果FODMAP含量较低 不易胃胀
注册营养师Jim Lau指出，有4种水果FODMAP含量较低，可安心食用：
撰文：Nicole
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最Hit
保时捷︱山东家属爆窗攞AED救人 车主霸气一句网民赞器量大
2026-03-15 17:35 HKT
韩国旅客食茶记睇中奶茶杯？老板坚称不卖后1招霸气回应 数万网民激赞：输出香港文化
2026-03-15 15:31 HKT
小学作文唔畀写「雪糕」？老师圈错改「冰淇淋」港妈大控诉：香港只有雪糕车 掀网民总动员考证｜Juicy叮
2026-03-15 12:59 HKT
中菜馆点心半价抢客！坚持新鲜现做「非预制」网民热议：要多啲支持帮衬
2026-03-15 18:02 HKT
