袪湿汤水｜天气潮湿易疲累水肿 中医推介9款健脾袪湿食材汤水
更新时间：17:40 2023-02-08 HKT
发布时间：17:40 2023-02-08 HKT
发布时间：17:40 2023-02-08 HKT
字体大小
袪湿必备！天气潮湿，除了衣服要抽湿机，身体也要袪湿！哪款祛湿汤水最有效？注册中医师梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」facebook专页表示，在中医角度，湿可分为「外湿」及「内湿」。天气及环境潮湿，加上饮食生冷、不节制，可致湿邪，既伤脾胃，亦易致疲累、水肿等湿重症状。她列出祛湿必备的3种食材，并推介4款健脾袪湿汤水茶疗。
祛湿必备3大食材
梁尹倩医师指出，提到袪湿，大部份人会立即想起生薏米，其实有些豆类袪湿作用一流，例如赤小豆及眉豆等，而且属性平和，适合煮祛湿汤水。
祛湿必备食材1：薏米
- 属性及功效：性微寒，可利水袪湿、健脾清热。能舒缓小便不畅顺、身体浮肿、脾虚湿盛和湿热，大便质黏等症状。
- 食用宜忌：要注意体质虚寒，孕妇慎吃，更不宜经常饮用薏米水作食疗。
祛湿必备食材2：赤小豆
- 属性及功效：性平，外型与红豆相似，但较小及窄扁身。有健脾止泻、利水消肿、减肥的功效。
- 食用宜忌：适合各类型水肿人士、产后浮肿等症状。因能利尿，不适宜小便频多者。
祛湿必备食材3：眉豆
- 属性及功效：性平，可健脾化湿。针对脾虚有湿、水肿等症状。
【相关文章】立春养生｜天气潮湿乍暖还寒易病易头痛 推介13款食物健脾祛湿疏肝 (附食疗)
湿重分外湿及内湿 常吃油腻甜食伤脾胃
梁尹倩医师表示，在中医角度，湿可分为「外湿」及「内湿」，外湿及内湿会额外加重脾胃负担。
外湿成因及例子：
- 影响身体湿邪偏多与否的外在因素。
- 例子：香港春夏天气潮湿、长开冷气、冒雨散步、坐湿草地等，都会构成外湿。
内湿成因及例子：
- 多是因为后天饮食不节及暴饮暴食，引致多余湿邪滞留体内的状态。
- 例子：嗜饮食生冷，早上空肚饮果汁，不吃早餐，午餐吃沙律；常吃肥腻、甜腻、重口味食物，都会伤脾胃。
【相关文章】潮湿天气｜吸入尘螨粪便恐致湿疹哮喘 家居8物件高危 (附清除方法)
6款健脾袪湿汤水茶疗
哪款祛湿汤水茶疗最有效？梁尹倩医师指，若要纾缓头身困重，可以试试饮用「白豆蔻陈皮茶」。她推介以下4款健脾袪湿的汤水茶疗，有助纾缓在潮湿天气下，外湿、内湿引发的不适症状。
3款健脾袪湿茶：
陈皮茯苓扁豆衣茶、藿香豆蔻陈皮茶 、苹果豆蔻陈皮茶
3款健脾袪湿汤水：
淮山苹果梨茨实汤、淮山赤小豆黑白鲫鱼汤、老黄瓜罗汉果章鱼汤
煲汤新鲜VS干品食材份量
煲汤有时会用新鲜淮山，有会则用干淮山，食材份量会不一样吗？梁医师列出淮山、莲子、百合这3种食材两方面的份量：
汤水新鲜材料VS干品份量（2至3人份量）
- 新鲜淮山1条 = 淮山干品20克
- 新鲜莲子160克 = 莲子干品80克
- 新鲜百合1个 = 百合干品15克
内容获注册中医师梁尹倩授权转载
梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。
————
【相关文章】潮湿湿疹｜潮湿天气湿疹发作痕痒渗水 中医教搽3种膏+推介7款汤水止痕去湿
撰文：Nicole
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最Hit
长生津覆检开始！长者注意紫色通知书 未如期申报或被暂停津贴（ 附最新资产限额＋填表须知）
2026-04-03 19:21 HKT
买彩票赢近2500万元海景豪宅 幸运夫妇住半年「嫌太大」 决定放售套现换楼
2026-04-03 16:45 HKT
