骨质疏松｜豆腐不一定高钙？ 营养师教拣6款豆制品补钙
更新时间：19:13 2023-02-06 HKT
发布时间：19:13 2023-02-06 HKT
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豆腐不一定高钙？有1种豆制品比豆腐更高钙？注册营养师Jim Lau指，补钙除了透过奶类或奶类制品，也可从豆制品摄取。他指出，普遍香港人钙质不足，他列出6款豆制品的钙含量，包括硬豆腐、木锦豆腐、软豆腐、豆浆、百页豆腐、豆干，并教4个预防骨质疏松方法。
港人普遍钙质摄取不足
注册营养师Jim Lau在其facebook专页发文指，因为有很多港人有乳糖有不耐症的问题，所以间接使港人不能摄取世卫建议足够的钙质量，同时亦引用香港研究指，港人平均摄入食物的钙质只有所需的4成。
6款豆制品钙质大比拼 软豆腐属低钙？
注册营养师Jim Lau指，并非全部豆制品也很高钙，形容各种豆制品的钙含量是「差天共地」。他列出6款豆制品的钙含量和热量，包括硬豆腐、木锦豆腐、软豆腐、豆浆、百页豆腐、豆干，补钙人士可参考：
预防骨质疏松小贴士
注册营养师Jim Lau教4个预防骨质疏松的小贴士：
同场加映：骨质疏松症状
同场加映：维持骨骼健康贴士
同场加映：骨质疏松症高危一族+测量方法
延伸阅读：预防骨质疏松饮食+运动方法
同场加映：17种高钙食物
撰文：Victoria
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