脑退化｜早餐喝1饮品有效防脑退化中风改善4大身体问题

保健养生

更新时间：19:26 2023-01-26 HKT
发布时间：19:26 2023-01-26 HKT

吃早餐不只配牛奶或咖啡，改喝1款饮品更有助预防脑退化。一项研究报告指出，全球每3秒便有1人确诊认知障碍症。有医生指，这款饮品可加强脑部健康，防退化、中风，改善身体4大问题，同时亦适合糖尿病人饮用。

全球每3秒有1人确诊脑退化

根据香港认知障碍症协会资料，现时全球每3秒便有1人确诊认知障碍症，本港每10名70岁或以上长者便有1名患者，85岁以上患病比率更高达1/3。预计到2036年，本港认知障碍症（脑退化症）患者人口将高达30万。

早餐饮豆浆4大好处

内科医生傅裕翔在其facebook专页发文表示，豆浆营养丰富，早上喝豆浆可为身体带来多种好处。豆浆亦是少数适合糖尿病患者的健康饮品。傅裕翔医生指出，豆浆有4大功效。

加强脑部健康：豆浆富含的Omega3脂肪酸是人体无法自行合成的健康脂肪，与降低脑退化的风险有关。豆浆中的镁、钙元素则能降低脑血脂，防止脑栓塞和脑出血。
改善心血管健康：豆浆是人体吸收钾一个非常好的来源，有助于维持较低的血压和规律的脉搏。豆浆的各类营养也对降低血清胆固醇浓度有益，能防止高血压和心脏病。
减少更年期不适：每100毫升的豆浆含有约25毫克大豆异黄酮，可补充女性雌激素，减少热潮红之类的更年期症状。
预防糖尿病：研究发现，豆浆所含的大豆异黄酮，能降低血糖，并改善糖尿病患者的糖耐力，不仅可预防糖尿病，还是少数适合糖尿病患者的健康饮品。

豆浆可防脑退化最适合亚洲人的蛋白质

傅裕翔医生解释，豆浆亦被指是亚洲人最适合的蛋白质来源之一，因为喝豆浆可以免却亚洲人乳糖不耐症的困扰。而豆浆与牛奶的大豆含量接近，每100毫升含2.8克大豆蛋白，而且大豆蛋白在品质上与乳清蛋白同属国际公认蛋白质评估标准的最高评级的蛋白。

内容获「你的主厨医师傅裕翔高龄医学内科新北五股成泰长照养生抗老慢性病专业」授权转载

延伸阅读：脑退化症10大警告讯号

根据衞生署资料，「脑退化症」即「认知障碍症」，是因大脑神经细胞病变而引致大脑功能衰退的疾病，患者的记忆、理解、语言、学习、计算和判断能力都会受影响，部分且会有情绪、行为及感觉等方面的变化。

认知障碍症病情发展及症状

同场加映：心肌梗塞9大风险因素

根据本港衞生署资料，在2021年，心脏病在本港最常见致命疾病中居第3位。在因心脏病引致的6595宗登记死亡个案中，大部份（59%）为急性心肌梗塞（突发性心脏病）和缺血性心脏病。大部份心脏病是可以预防和控制的。一项国际研究指出，全球90%的心肌梗塞（突发性心脏病）病例是由9个可改变的风险因素共同导致：