食用安全｜保温杯用水冲等于食菌落肚？ 医生教2招免变急性肠胃炎
更新时间：13:07 2022-11-07 HKT
发布时间：13:07 2022-11-07 HKT
发布时间：13:07 2022-11-07 HKT
字体大小
近日天气转凉，为了帮助保暖，不少人开始出动保温杯饮用暖水，但如果忽视清洁，可能会暗藏细菌。台湾家医科医生陈崇贤表示，使用过的保温杯容易滋生细菌，如未经清洗就使用，就有可能影响健康，甚至导致急性肠胃炎。
长期不洗可致肠胃炎
家医科医生陈崇贤在其Facebook专页表示，长期忽略清洗的保温杯内有大量微生物，这些微生物会分泌黏液，形成一层触感黏滑的「生物膜」。陈医生又指，饮用水并非完全无菌，加上饮水时嘴巴会接触到瓶口，甚至有食物残渣掉进瓶子里等，都会容易产生微生物、构成生物膜。如果长期缺乏清洗或洗不干净，就有可能滋生致病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，导致急性肠胃炎。
清洁保温杯2大步骤
陈医师又指，清洗保温杯时要一同「刷洗」，有助破坏生物膜的结构，清走微生物及黏膜，如果只用清水冲洗效果较不显著；在冲洗后亦记得要把保温杯「晾干」，防止密闭潮湿的环境再次滋生细菌。
内容获「家医/职医_陈崇贤医师」授权转载
同场加映：3种厨具含毒素
台湾肾脏科医生颜宗海医生在当地节目《健康2.0》中讲解厨具安全问题，指出以下3种厨具不应使用，原因如下：
同场加映：不正确使用易洁镬可致癌
台湾肾脏科医生江守山曾在节目《健康好生活》分享病例指，一名50多岁的女子不烟不酒，突然患上卵巢癌，致癌原因与易洁镬有关。江医生指，使用易洁镬时若忽略5件事，致癌风险大增。
江医生提醒使用易洁镬时应注意以下5点，避免对身体造成伤害：
同场加映：5种脱水程度+影响
台湾营养师林婷贻表示，夏天或天气炎热时，人体流汗量大，尤其做运动时更容易出现脱水，不过千万不要忽略口渴的感觉，因为不同程度的脱水可对身体造成不同损害。
脱水程度可分为5种，分别对身体有以下影响：
撰文：Ronald
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最Hit
保时捷︱山东家属爆窗攞AED救人 车主霸气一句网民赞器量大
2026-03-15 17:35 HKT
韩国旅客食茶记睇中奶茶杯？老板坚称不卖后1招霸气回应 数万网民激赞：输出香港文化
2026-03-15 15:31 HKT
消委会枕头︱13款枕头测试 3款记忆棉枕获最高总评4.5星 $499国产货媲美$1428丹麦货
2026-03-16 10:00 HKT
小学作文唔畀写「雪糕」？老师圈错改「冰淇淋」港妈大控诉：香港只有雪糕车 掀网民总动员考证｜Juicy叮
2026-03-15 12:59 HKT
中菜馆点心半价抢客！坚持新鲜现做「非预制」网民热议：要多啲支持帮衬
2026-03-15 18:02 HKT
跌八达通惨遭盗用 两日狂嘟9次汽水机 网民凭一交易锁定贼人消费地点兼身份｜Juicy叮
2026-03-16 09:54 HKT
伊朗局势 | 特朗普指盼中方协助开放霍尔木兹海峡 外交部：再次呼吁各方立即停火
2026-03-16 08:38 HKT
50岁港姐艳星北上揾食沦洗碗工？抹枱收厨余垃圾极勤快 曾陷裸照风波诞子后有抑郁症
2026-03-16 10:00 HKT
纸巾抹眼镜不会刮花？洗洁精恐损镜片变蒙 专家拆解洗眼镜谬误+1分钟正确清洗技巧
2026-03-15 10:00 HKT