有营厨房｜中医推介淮山健脾汤 助新冠肺炎康复者补肺益肾
发布时间：07:00 2022-03-29 HKT
不少新冠肺炎的康复者在康复初期可能比较易累、大便溏泄及口干，今集《有营厨房》请教了注册中医吕兆升为大家推介了一款调理汤水——淮山健脾汤，很适合有以上症状的人饮用。
Omicron的普遍症状
吕医师指Omicron变种是新冠肺炎的其中一种变种，Omicron变种的普遍症状如下：
早期常见症状：口干咽干、恶寒发冷、呕吐、神疲倦怠、咽痒咳嗽
病情发展期症状：咳嗽黄痰、咽喉疼痛剧裂、发热、肌肉疼痛、头痛、声音嘶哑
病情恶化症状：气喘、高热不退、神识不清、长时期血氧下降（<94%）
他续指，如怀疑确诊，请尽快求医，并定时观察症状变化，及定时进行快速检测。现时许多中医有提供遥距视像诊疗服务，有关详情可询问相熟注册中医师。
吕医师表示新冠肺炎康复者的初期的身体较虚弱，热病初愈阴津亏损人士会有口干咽干,，唇色鲜红，颧红面赤，眠差盗汗，身热烦躁，鼻干目干等等症状。因此，康复者可以饮一些调理汤水恢复身体健康。
食材特色
吕医师推介的淮山健脾汤的食材各有不同功效，淮山具健脾止泻、益气养阴及补肺益肾的功效，适合大便溏泄的人士食用；莲子具健脾止泻、补肾涩精及养心安神功效；百合有助养阴清肺及清心安神，很适合病好恢复身体的人士食用。
材料
淮山 30克
莲子 15克
红枣 15克
百合 30克
陈皮 半个
瘦肉 200克
做法
一、洗净所有材料，淮山浸泡30分钟，其他略浸泡。
二、猪肉切块汆水备用。
三、煲滚6碗水，把所有材料放进煲内。
四、大火煲滚后转小火，盖上盖子煲1.5小时至2小时即可。
宜吃忌吃人士
这款淮山健脾汤很简单便煲好了，吕医师表示病后体虚、气阴两伤，有食少倦怠、大便溏泄、精神萎靡、口干等等症状的朋友可以试试这汤，建议每星期饮2至3次。不过还未完全康复的朋友，病邪未尽，症状未减的人士就不宜喝这个汤了。
记者：Ricca
立即下载 | 全新《星岛头条》APP
更多第5波疫情资讯，请到以下专页浏览 按此
