添好运强势登陆铜锣湾利园二期！首创玻璃窗「点心研创室」必试限定避风塘蟹肉烧卖＋烤茶无花果砵仔糕

更新时间：10:00 2026-09-28 HKT
发布时间：10:00 2026-09-28 HKT

素有「平民米芝莲」美誉的香港点心名店「添好运」，近日正式进驻铜锣湾心脏地带，选址利园二期开设全新分店！新店不仅带来清新质感的湖水绿装潢，更破天荒设立品牌全球首个「国际点心研创室」，加上特设的透视玻璃窗，让食客一边「叹茶」，一边近距离观看点心师傅研发新品的真实过程。为了庆祝新店开幕，官方更推出多款铜锣湾独家限定点心及特调茶饮，点心迷绝对不能错过！

睇得到的点心发明「真人骚」！全球首个研创室进驻铜锣湾

添好运自 2009 年由麦桂培师傅与梁辉强师傅创立以来，凭借亲民价格与正宗手艺，创下连续 17 年获米芝莲肯定的辉煌纪录。今次利园二期新店的最大亮点，在于特别设立品牌全球首创的「国际点心研创室（Global Dim Sum Innovation Lab）」。

研创室有别于一般后厨，兼备产品开发与师傅培训两大功能。全球创意总监张日诚师傅透露，团队会在此反复调整火候、测试食材比例及极限，优化现有配方并开发季节新品，日后更会逐步推广至全球各分店。餐厅更特别采用透明大玻璃窗设计，食客在品尝热腾腾点心之际，能亲睹师傅现场即蒸、捏制点心的巧手技艺，犹如置身一场点心发明「真人骚」；连身兼演员与厨师的梁祖尧亦率先亲临交流，试做全新口味烧卖。

全新限定点心！避风塘蟹肉烧卖、烤茶无花果砵仔糕登场

新店特别研发了多款向本土饮食情怀致敬的独家点心，既有传统回忆，亦充满新意：

主厨三品烧卖（HK$48）：一笼齐集三款精选口味，包括由创店供应至今、肉汁饱满的「鲜虾烧卖皇」；加入九层塔与自家制 XO 酱、微辣香浓的复刻之作「XO酱鹌鹑蛋烧卖」；以及融入铜锣湾地道灵感、以蒜香、干辣椒及葱花配搭鲜甜蟹肉与猪肉馅的「避风塘蟹肉烧卖」，镬气与辣香兼备。
烤茶无花果砵仔糕（HK$36）：将经典街头甜点重新演绎，以优质焙茶粉注入优雅沉稳的茶香，伴随无花果天然果肉的清甜，口感滑溜弹牙，与热茶堪称绝配。
冰苹果荔枝六安茶（HK$32）：以带有幽雅花香的「米兰香六安」为基底，融合苹果、荔枝的甘甜与柔和奶香，入口清爽圆润，解腻一流。