酒楼小菜份量因人数而异？无知客质疑叫例牌「变相收贵」 网民嘲：第一次出街食饭？
发布时间：12:15 2026-09-26 HKT
不少食客外出用餐时都会留意菜式份量与价格是否相符。日前一名食客前往酒楼用餐，点选小菜后却发现份量疑因入座人数而异，惟餐牌显示为划一价钱，质疑店方做法犹如「变相收贵」，感觉「好似畀人暗算咁」。事件随即引发网民热烈讨论，有人嘲：「第一次出街食饭？」
港人投诉酒楼小菜份量因人数而异？相同价钱「两个人食自动畀细份（例）」 质疑变相收贵？
事缘，有网民在社交平台Facebook的「香港酒楼关注组」上分享个人经历，发文质疑酒楼在晚市时段处理小菜份量与定价的机制。当日事主与同行友人二人到酒楼食晚饭，点了两至三个小菜。事主表示，酒楼餐牌上的小菜价钱划一，并无注明划分大碟或细碟。然而事主发现「但原来两个人去食，厨房会自动畀细份（例:）；人多嘅话，就畀大份。价钱一样，份量就唔同。」事主对此深感不满，认为厨房会根据顾客人数调整份量，质疑「价钱一样，份量就唔同，咁即系两个人去食嘅话，系咪变相畀多咗钱？」
事主坦言明白酒楼可能出于控制成本的考量，但仍认为做法不公，并质疑「两个人去食，唔通就唔配食正常份量？」事主又指曾向收银员了解，称对方表示「确实有呢个问题存在」，建议酒楼若实施相关收费模式，不如「直接写明『两位用』同『四位用』唔同价钱，起码明码实价」，并向其他网民发问：「定系其实酒楼咁做系行规，我少见多怪？」
网民反问：边个同你讲大份一样价钱？
帖文引来网络热议，大部分网民指出这纯属事主误解，澄清厨房根本不会根据顾客人数调整份量，一般未有特别要求均预设为「例牌」，更反驳：「个例系俾厨房睇，例半，中，大」、「厨房入面怎知你们几人食」；亦有网民嘲讽事主「版主第一次出街食呀？」，并解释「跟餐牌叫，冇叫加大， 就『例』牌 喇！」、「边个同你讲大份一样价钱？」，强调大细碟不可能同价。亦有人指事主应附上菜式份量的照片作参考：「你点知道四人份量系多啲餸？」、「影张单又唔影餸的份量！ 对酒楼都唔公平啫？」
参考消费者委员会资料，一般食肆小菜会以「例牌」，即大约8两食物，足够4人吃用来计算；「大例」通常是「例牌」分量的1.5倍，约6人分量；另外还有「二例」或「中碗」，约为8至10人分量；至于「三例」或「大碗」则适合12人以上，建议消费者在用膳前可以先向店员查询每道菜的分量，以免造成误会。
延伸阅读：「不觉得来香港吃鱼蛋烧卖很惨吗？」港人质疑街头小吃被过度吹捧 称「糊口填饱」才吃 内地客因一理由群起捍卫...
